武汉早餐都有什么可以吃的呢？

1.《热干面》

再怎么排名不分先后，热干面不放首位，便是不像话。武汉的热干面与山西的刀削面、北京炸酱面、四川的担担面、郑州烩面并称我国的五大名面。怎么也吃不厌的热干面，早和武汉融为了一体，是武汉人的情怀。

2.《豆皮》

武汉豆皮迄今已有六七十年历史了，是武汉传统的小吃，其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。

3.《糊汤粉》

和湖南、桂林等地的米粉不一样，糊汤粉是武汉人发明独有的品种。糊汤粉的汤汁用新鲜的鲫鱼熬制，加入用籼稻米磨成浆制米粉，撒上葱花、胡椒、萝卜丁等。既有鱼的鲜香，又有稠稠的胡椒质感，配上饱蘸汤汁的热油条，固体液体的完美搭配，吃起来简直妙不可言

4.《面窝》

当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内 浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。

5.《武汉牛肉面》

湖北牛肉面牛杂面都是上面满满的一层牛肉或一层牛杂，让外地人大为感慨这肉怎么跟加过似的？面是前一晚准备好的碱水面，汤是红汤,是老板天还没亮用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。吃面的来了，喊上一声。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。

6.《土家酱香饼》

土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。

7.《武汉凉面》

一般到了夏天才有口福。银丝似的熟制面条，直接加上佐料和配料就可食用。佐料和热干面的差不多，只是要多加一样－－蒜汁。配料更丰盛些，红的火腿肠丝，绿的海带丝，白的豆芽菜。观感非常不错，是老武汉人拯救的苦夏最好选择之一。

8.《烧梅》

武汉的烧梅就是江浙一带所称的“烧卖”，只是馅料有所不同。非常薄的面皮里面裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，放有黑胡椒，封口时捏出一个相撞，然后蒸熟，所以又叫做“重油烧梅”。一点点的辣味，绝对的香、滑。一般考虑到夏天不能吃的太过油腻，馅里的肥肉会少放一些。

9.《武汉糯米鸡》

武汉糯米鸡是一个与鸡的任何一部分毫无关系的油炸食品，该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制而成。炸好后的糯米鸡外表金黄，面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此简称。糯米鸡是武汉人过早的常见小吃之一，大多数油炸点心的过早摊点都会有糯米鸡供应。糯米鸡外壳香脆，内里绵软有肉香，口感相当好。

10.《糊米酒》

糊米酒，武汉平民最爱的街头甜品之一。有米酒，还有小小的汤圆，酸酸甜甜的，粘粘的。和其他地方的清米酒不一样，糊米酒非常有质感。

武汉的早餐是全国出名的，主要有哪些特色早点？

一直听说武汉是早餐王国，在这里吃早餐叫「过早」像「过年」一样吃得丰盛，于是研究员跑去武汉待了 5 天吃到了 82 种早点……这里是吃完还念念不忘的 58 种嘿嘿，你自己看看吧。

先看以下几个早点，去武汉一定不能错过。

三鲜豆皮，吃过无法忘！这次去武汉，喜欢上了一个叫豆皮的神奇早点！外皮极薄但口感焦脆，下面还卧着弹牙的糯米饭以及鲜菇、鲜笋、鲜肉丁。豆皮制作繁琐且店铺不多，但武汉人民对它的喜爱堪比热干面，每个月总有几天非常想吃！原料是滑嫩米浆和脱壳绿豆调成的浆，在大锅均匀铺开定型后，还要再加一层金黄的蛋液。新鲜出炉的豆皮热乎乎，混着焦脆外壳、糯米、馅料的香气，瞬间唤起研究员还没彻底醒过来的灵魂。

热干面：武汉人自己的面简单但味美的热干面，是武汉人民从小吃到大的食物。一碗好吃的热干面，辅料是点睛之笔。面条好吃七分靠师傅手艺，三分靠拌面：一筷至深，利落挑面，快速反复直到酱汁浓稠均匀。"研究员还会加醋吃，浓郁又开胃。还可以搭配一个焦脆的油饼，油饼脆，面条香，吃起来分外满足。

烧麦：一麦三吃，花式过早如果在早餐店遇见这种烧麦，一定要买一份。馅料有黑胡椒的香气。大颗的肉、粘粘的糯米混杂着浓郁的肉汁，又香又满足。现炸的油饼，起锅后划个口子就往里塞刚出锅的烧麦。焦香的油饼，加上软糯重口的烧麦，口感层次丰富，吃起来非常有满足感。菜场边还有卖小油条的，现在比较少见了，武汉人喜欢买来蘸汤粉。每天不同早点的搭配组合，吃三个月不重样感觉都保守了。武汉的早餐真的很多！

热干面不放首位，便是不像话。武汉的热干面与山西的刀削面、北京炸酱面、四川的担担面、郑州烩面并称我国的五大名面。怎么也吃不厌的热干面，早和武汉融为了一体，是武汉人的情怀。天灵地杰，千湖之省，鱼米之乡，九省通衢，交通方便，经济发达，也是时尚之城，教育大市，桥梁之都，十一架大桥象一道道美丽的彩虹挂在万里长江上，耀眼夺目，是全国副部级城市。

作为武汉人来讲，根据自己的口味，来调节。比喻昨天吃的热干面，今天吃的小笼包喝糊汤米酒.明天在家里下面条。武汉早餐的花样多。炸酱面、油条、米粉、 烧梅、汤包、凉面、原味面、牛肉汤面等等。作为武汉人来讲，根据自己的口味，来调节。比喻昨天吃的热干面，今天吃的小笼包喝糊汤米酒.明天在家里下面条。武汉早餐的花样多。炸酱面、油条、米粉、 烧梅、汤包、凉面、原味面、牛肉汤面等等。

品尝许多小吃，比较喜欢的美食早餐有热干面，灌汤包，烧麦，面窝，鱼糕，三鲜豆皮，糯米鸡，油灯，麻团等等，头友们有机会一定去尝尝。别忘了，江岸区一家牛腰子粉也特别好吃。学校只有一家早餐店的糯米鸡是这种做法，5毛钱一个，吃了还想吃，不过那会每周生活费有限，没法让我一次吃个够。

武汉的任何一份过早从做好到吃完，最多不超过十五分钟时间，这还是在匀速状况下进行。有许多武汉人都习惯 边走边吃——这在全国各地，也是一景。还有包子、馒头、油条、豆浆，南北风味，各具特色，适合全国各地食客的口味。武汉是一座包容性的城市，到了武汉有种宾至如归的感受，使人留连往返，回味无情，大饱口福。

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