海底劳火锅回民能吃吗？哪些适合吃的？

不可以吃的你要是带朋友去吃的话选别的食物吧，回民不食猪、狗、驴、马等肉。

1、荤菜平均在30元左右；

2、素菜这个季节在12元-15元之间；

3、蘸酱5元/份（海底捞的蘸酱有很多种，还可以自己调）；

4、无限续杯的柠檬水或豆浆3元/份（先喝柠檬，再喝豆浆也是3元）；

5、海底捞滑牛（30）。这个绝对不能错过，我朋友能干掉它3份不是一个偶然，它的好可以让服务员给你们解答。

6、海底捞虾滑（40）。这是海底捞单份最贵的菜。在北京，虾滑是用一个一边开了小口的袋子盛放，吃的时候服务员会把它一点点挤到锅里，就像做蛋糕时挤奶油写字。但是郑州就是直接一大堆放进去了，不太清楚天津的店会如何处理，但不管怎样，口味都是一样的。记得问服务员要虾滑的蘸醋。

7、海底捞鲜毛肚（38）。价格记不太清楚了，印象是30以上，本人对动物内脏这种东西不是很喜，所以只吃过一次，口感有些脆，也没什么很特别的感觉，但不少朋友都说这个好吃。

8、海底捞豆花（15左右）。这个我认为是极好的，也就是豆腐块，但它的蘸酱很不错，价钱也不贵，而且很能顶饱，适合人多时吃：）。

9、红薯条（12吧）。第一次涮红薯就是在海底捞，一涮之后，红薯就成了我火锅必点的菜了。

10、海底捞笋片（20左右）。我不爱吃这个，但周围的女性朋友都说这个很好。

11、扯面（7块吧）。制作方式比较独特，可以让人彻底吃饱的东西。

口味上满族火锅没有四川火锅的热辣，没有潮汕火锅的大味至淡，也没有豆捞的素雅，满族火锅很东北。满族火锅结合了中医，利用天然滋补药材秘方配料；并综合了煮、炖、焖、煨的烹调方法制备，具鲜、香、滑、软、嫩等特点。

满族火锅迄今仍维持其传统式大沿火锅店，即锅有沿。锅沿上可放置麻汁等各种各样凉拌菜，锅内汤里加泡菜、肉丝，许多人围坐在而食，西季两相宜。

满族火锅操作流程

（1）选用传统式的方式调配高汤。

（2）取大枣、干桂圆、枸杞、山楂果、山参、天麻、虫草、麦冬、甘草、黄芪党参、川芎做为火锅底料放进高汤内，用慢火炖制6——7小时做成中药材高汤。

（3）采用没有化肥、有机肥的瓜果蔬菜，清洗；肉制品为成长期12个月的黑毛猪猪瘦肉，在服用前要中药材高汤泡浸12小时，随后再煮制而成。

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