艾草和蒿草的区别是什么

叶子不同、形状不同、气味不同。1、叶子不同。艾叶表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。蒿草叶片通常较细，正面颜色泛白，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状。

艾草和蒿草的区别：叶子不同、形状不同、气味不同。

1、叶子不同。艾叶表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。蒿草叶片通常较细，正面颜色泛白，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状。

2、形状不同。艾叶主干略粗长，茎部呈淡绿色，靠近地面的根部稍木质化（比较硬），有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右。

3、气味不同。艾叶的味道，则稍显辛辣的清凉油味，属“重口味”那款。而蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略带一丝草臭。

蕲艾与普通艾草的区别是生长环境不同，外观不同，化学成分不同。

一、生长环境不同

1、蕲艾：蕲艾产自湖北省蕲春县，蕲春属亚热带大陆季风气候，四季分明，雨量充沛，气候温和，历年平均无霜期249.1天，降水量1341.7毫米，日照时数2025.8小时，气温16.8度，适宜种植蕲艾。

2、普通艾草：普通艾草主要生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。艾极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，喜温暖、湿润的气候，以潮湿肥沃的土壤生长较好。

二、外观不同

1、蕲艾：蕲艾植株高大，高150～250厘米，香气浓烈；叶厚纸质，被毛密而厚，中部叶羽状浅裂，上部叶通常不分裂，椭圆形或长椭圆形，最长可达7-8厘米，宽1.5厘米，叶揉之常成棉絮状。

2、普通艾草：普通艾草主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多。茎单生或少数，高50～120厘米。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点。头状花序椭圆形，直径2.5-3（-3.5）毫米，无梗或近无梗。瘦果长卵形或长圆形。

三、化学成分不同

1、蕲艾：蕲艾中寒艾草精油有1.06%，蕲艾的总黄酮和侧柏酮的含量明星高于普通艾，蕲艾中还含有更多的微量元素、维生素和能治病的化学物质。

2、普通艾草：普通艾草中寒艾草精油只有0.54%，艾草中还有黄酮、鞣酸、有机酸类、微量元素、生物碱、蛋白质、纤维素及叶绿素等成分。

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