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果麦的珍珠是什么做的,是糯米吗,为什么是透明的

梵高1年前 (2023-12-19)阅读数 16#综合百科
文章标签都是太白粉

果麦的珍珠是什么做的,是糯米吗,为什么是透明的

珍珠是台湾的特产,俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成,咬时不粘牙又有韧性。总的来说是糯米粉做的,透明是因为珍珠往往煮的越久越软,粉圆煮好都是透明的,由于配料不同表现出不同颜色。参考:1http://zhidao.baidu.com/link?url=aaIJ9lINlSqrLfJOvOOUZTRGIRyAzCfnO24x5UCt3KLnfVfrEJauZRwU2xE3p9KmFNdY_N2cjhxOPiy2YRAgIK

2 http://zhidao.baidu.com/link?url=dBf3Fl70tjjiBWb51tfkK7CV8bi0NNkvWyf0dHH4FPMw3QGUMS8Eb1t0_9GPUHau0W1dCyRqStHZ0r6sVZtVDq

关于珍珠的信息由于不是专业建议参考百度百科:http://baike.baidu.com/view/1024166.htm?fr=aladdin

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