料酒最好三个牌子

料酒最好三个牌子：王致和料酒、六必居料酒、海天料酒。

1、王致和料酒

“王致和”品牌始创于清康熙八年（公元1669年），距今已有三百四十九年的历史，企业几经传承和演变，于2009年设立北京二商王致和食品有限公司（以下简称王致和），是一家具有独立法人资格的国有企业。

2、六必居料酒

六必居，中国非物质文化遗产，中华老字号，北京市传统名菜。六必居酱菜选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

3、海天料酒

海天味业，中国专业的调味品生产企业，中国调味品领导品牌，中华老字号企业，距今已近300年历史。海天产品涵盖酱油、蚝油、调味酱、醋品、鸡精等8大系列。海天产品畅销市场多年，为人们熟悉和信赖。经典味道、品质如一。娅米厨房，邀您享受海天美味。

关于料酒的挑选

1、选择酿造料酒

料酒最明显的分别是酿造料酒和勾兑料酒。酿造料酒：是以黄酒为基础，原材料是糯米，大米等制作做而成，酒性醇厚，酒香浓郁，富含氨基酸和维生素等营养，酿造料酒去腥增鲜的效果远远高于勾兑料酒，所以挑选好料酒要认准“酿造料酒”这几个字。

2、看配料表成分

配料表标注写着黄酒的，是优质纯正的料酒，可以放心选购。配料表若是标注有“水＋酒精、食品添加剂等”字眼，毫无疑问就是勾兑料酒了，不建议购买。

3、查看料酒酒精度

酒精度高的产品，周期长，生产成本也相对较高一些，一般黄酒的酒精度在15°左右，我们购买料酒的时候，尽量选择酒精度在10°以上的料酒，10°～15°之间最合适。

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