台湾脆柿跟日本甜柿哪个好

台湾脆柿比日本甜柿更清甜，更爽脆。

台湾脆_富有脆甜柿脆、甜、水分多，糖度高达16度以上，既有可人的口感，更有出众的卖相，是柿子中的佳品。

日本甜_与苹果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白质高出六倍，维生素B高出十倍。甜柿风味独特，其果肉甜脆爽口，纤维少。

牛心柿跟太秋柿的区别

日本甜柿，柿子的一种，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔**到深桔红色不等，大小从6厘米到10厘米，重量从100克到350克。

每100克甜柿鲜果肉中，可溶性糖高达22克至24克(一般柿子为11.6克左右)、蛋白质0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿还含有丰富的尼克酸、维生素

B1、B2、E、C和β胡萝卜素等。微量元素铁、锌、硒均高于一般柿子。与苹果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白质高出六倍，维生素B高出十倍。甜柿风味独特，其果肉甜脆爽口，纤维少，可溶性固形物含量14%～21%，维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿，且保脆时间较涩柿长2～3倍。

外形跟黑柿差不多的牛心柿子了，产地主要是在陕西，肉质好，果型大，平均一个在175~190克之间，甜度在18%~21%，成熟期在10月份中旬到11月份之间。由于产量高且无核，主要用来制作柿饼

太秋是日本于1994年正式发布的杂交（富有×ⅡiG-16）育成的完全甜柿品种，于2005年从日本引种，2014年通过品种认定。该品种具有早熟，树势强，结实力强等特点。果实8月中旬开始着色即可食用，成熟期9月上中旬。果实扁圆形，橙**，果顶部有细条纹，果形端正，单果重200g左右，果肉橙**，无褐斑，肉质脆嫩，可溶性固形物15%左右，种籽少或无，品质优。适宜在我市海拨300-700米的山地种植。

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