野艾草和家艾草的区别有什么

艾草一般分为野生艾草和家艾草，它们之间是有一定的区别，不过很多人把两者搞不清，接下来给大家详细说一下野艾草和家艾草的区别。

1、叶片不同

野艾草的叶片比较薄，外表为鲜绿色上面有密集的凹点以及白色的小点，在生长的前期叶片上长有短绒毛，不过在生长的后期绒毛会逐渐脱落；家艾草的叶片比较的厚并且叶片的两边都长有绒毛，后期不会脱落。

2、口感不同

野艾草食用时的口感要比较苦涩一些，味道也比较的浓重，但是家艾草相比之下苦涩感会比较轻一些，而且味道也是比较的清淡。

3、花的形状以及颜色不同

野艾草开花时花朵为椭圆形状，颜色艳丽为橙**，如果是雌性野艾草的花冠为狭管状态，但如果是两性的野艾草花冠的形状则是管状；家艾草开花时颜色为**，花冠的形状为高脚杯的形状。

野艾草和家艾草的区别主要体现在叶片、口感、花的形状以及颜色不同三方面，可以通过两者对比把野艾草和家艾草区分开来。

1、艾草的叶子是青灰色的，并不是非常白。那种叶子特别白的是艾蒿，而不是艾草；

2、艾草叶面比较平整，皱少，而艾蒿叶面皱多；

3、艾草的杆有棱，呈灰白色，那种无棱，杆是青的或红的都不是艾草；

4、艾草的叶子味苦，而艾蒿的叶子是涩的；

5、艾草闻之有香气。

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