如何挑选三七粉
很多人都喜欢把三七打成粉来服用,那么我们该如何挑选三七粉呢,下面我为大家介绍关于挑选三七粉的技巧,欢迎大家阅读。
如何挑选三七粉打三七粉的三七质量
打成粉的三七是不是优质的正常三七是最重要的,因为打粉的三七除了正常的三七外,也有可能是劣质的三七。
打成三七粉的三七头数
有着头数不同的三七打出来的三七粉的质量是不同的,头数越少的'三七制作出来的三七粉质量越好。根据每斤三七粉由多少整个的三七打粉而成,大致可以分为10头、15头、18头、20头以及30头,也就是说如果1斤三七粉是由10个整个的三七打成粉,那它就是10头三七粉,依此类推,头数越少,药用价值越高,质量就越好。
三七粉是多少目的
三七粉的目数越高说明粉越细,它的药用成分就越强,容易吸收,质量也就越好,一般来说200目以上的三七粉就不错了,比较容易被人体吸收,当然,市面上卖打好的三七粉的细度一般都有达到200目,1000多目的三七都有。.
三七粉的颜色
正常的三七粉颜色都是**或浅**,颜色越浅或偏白则三七粉越细,质量越好,如果出现暗黄甚至灰黑色则说明是不好的三七粉,有可能变质了
按三七等级可分为普通一、二级三七;优质三七;绿色三七;有机三七(最好的等级)。
1、普通三七在种植过程中不规范使用肥料和农药,成熟收挖,分剪加工后销售;普通三七一级个头均匀饱满,带少量乳苞,不超过标准规格;普通三七二级有乳苞,实际规格不足。
2、优质三七的农残和重金属含量达到有关三七的地方和国家标准。三七规格达标。目前,优质三七亩产低,产地产量也小,而市场需求较大,所以价格比较高。
3、绿色三七从种子的培育和筛选、种植、加工及包装和销售都严格规范操作。尤其在种植过程中,由生态农业代替传统化学农业,保证了三七的内在品质。
4、有机三七即从种植生长就使用有机肥:堆肥、绿肥、沼气肥、油枯、天然矿肥等。是根据生物特性和田间环境综合开发的三七产品。
三七规格有15头、20头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头、芦头(通常也叫剪口)、花、叶、大根、须根和粉等。[500克中三七的个数即是三七的头数(头数也是个数)],头数越少说明个越大有效成分越高!
三七生长周期
生长周期:
从播种到收获需三年以上(3年价值最高),且同一块区域收获后5-8年才可栽培。
头: 俗称, 表示三七大小专用规格单位,指质量为500g的干燥三七主根个数。比如说20头三七表示500克重量有20个左右三七,30头就是500克有30个左右三七,头数越少表示三七越大,质量越好,等级越高。
剪口: 经加工后根茎的俗称;准确的说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位。
三七根: 就是指三七的支根。根据粗细分为筋条和毛根,中部直径大于0.4cm支根的叫筋条,须根及中部直径小于0.4cm支根的叫毛根,他们都有药用价值,只是相对三七便宜一些,但也有部分地方把三七理解成三七根,实际三七和三七根是三七全株的不同部位。
春三七: 摘除花籉后采挖的三七,一般三七花是8月份采摘,就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七,这个时候采挖的三七饱满,质量高。
冬三七: 就是留种后采挖的三七,三七花7,8月份现蕾,如果8,9月份采摘干燥就是我们常说的三七花,但三七花如果不采摘长到11.12月份,三七花就会变成红色的三七红籽,俗称三七种子,留种后采挖的三七就是冬三七。
三七茎叶: 三七植株茎和叶的干燥品,都有药用价值。
三七切片: 鲜三七主根经切片干燥后的初加工制品。
三七粉: 三七主根部经粉碎后的初加工制品。
水洗三七和打蜡三七的区别
A、本色三七(水洗)
三七挖后,去掉须根,轻微洗去大泥土,然后晒干,没有经过任何其他加工,最真实的天然本色就是本色三七。当然根据种植地土色不同,三七颜色也有差别,文山三七主要有四种土色,黄土、红土、黑土、白土等,以红土色和黄土色三七产量最大,不同土色三七质量是一样的,打蜡的三七只有一个颜色—灰黑色,有些重打蜡的,外观呈现全黑状,质量极差,可千万别信无良商家所谓的黑三七。
水洗本色三七据有天然,未加工,食用安全,地道等特点,因此非常适合自家食用。
打磨三七
本质上一样都是三七,打蜡三七多经过一道加工,“打蜡”顾名思义,和汽车打蜡一个道理,就是说表面打上一层蜡,药用蜡,对人体大致无害,打蜡的目的不是为了增加药效,目的有四个:
1、有利保存,防虫蛀、防潮;
2、美观,看上去表面光滑、干净;
3、掩盖缺陷,很多坏的三七打蜡后就看不出了;
4、增加额外重量,一吨三七打上蜡后能增加50千克的重量,重打蜡的,外观全黑的打蜡七,增重会更多。
并不是说打蜡的三七就是不好的,好三七打蜡后还是好三七,追求视觉效果也不为过的,主要是打蜡后增加了鉴别难度,不是很有把握鉴别的朋友,建议还是尽量不要购买为好。
打蜡三七表层灰黑色、光滑、干净,主因表层有蜡,有些重打蜡的三七用指甲都能刮下来,一般正常的都很薄,如果感觉蜡糊的老实厚的,肯定有问题,坚决不买。正是由于打蜡七表层光滑、透亮、干净,因此比较适合送礼,自家食用还是尽量选择本色七为宜
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