电磁炉和电陶炉的区别

电磁炉和电陶炉的区别

一、? 烹饪效果区别

从烹饪效果来看，我个人更倾向于电磁炉。电磁炉的加热效率非常高，相比之下，电陶炉的加热速度较慢。

二、 安全区别

电磁炉在加热过程中会产生电磁辐射，长时间使用可能会对身体产生影响。相比之下，电陶炉的红外线加热方式不会产生电磁辐射，对人体更安全。

三、 环保节能区别

电磁炉在环保方面具有优势，而电陶炉在节能方面更具优势。

电磁炉与电陶炉的区别 电磁炉与电陶炉有什么区别

电磁炉相信大家都不是太陌生，可能很多的人都在使用中，而做为新一代的厨具电陶炉由于进入市场不久，一些朋友还不是很了解。那么，电陶炉和电磁炉的区别在哪呢?下面来看看吧。

一、电陶炉和电磁炉的区别

1.本质区别。电磁炉大家应该都挺熟悉的，走入消费者家庭中已经很久了，电磁炉可以炒菜烧水等等，电磁炉使用的电磁场原理，是通过锅来产生一个涡流现象从而发热;而电陶炉呢使用的红外线技术，发热时候会产生红外线。

2.效果区别。电磁炉使用的间歇性加热方式，不能长时间保持固定的加热，温度可控性不强，而电陶炉可以均匀加热并且持续性加热。而且电磁炉烧水的时候，你感觉水翻滚要开了，但是其实没有达到100度，而电陶炉表面温度就很高，和明火的感觉是一样的。

3.功能和锅具的区别。电磁炉生活中咱们也就是基本的功能，比如说炒菜、烧水、煎炸、等等，而电陶炉除了这些基本功能之外还可以进行烧烤等很多，所以功能齐全。另外在锅具的选择上来说，两者也具有很大的不同，电磁炉对锅具要求比较严格，必须是铁锅或者是不锈钢锅，比较局限，而电陶炉就不同，只要是能够抗高温的锅都可以在电陶炉上使用。

4.安全保健区别。电陶炉采用的就是无名火原理，使用中产生的红外线不仅对人无害，还会促进人体血液循环，提高免疫力;而电磁炉在使用中会产生电磁，多多少少会对人产生危害。

5.噪音区别。电陶炉使用中没有什么声音，很安静，但是单词路在使用的时候却会有一些噪音出来，很影响我们的心情。

二、电陶炉和电磁炉哪个好

　　电陶炉的优势

1、电陶炉是一种新型的厨房电器，而电磁炉是属于一种传统的电磁炉，这两种产品对比下来。从的电陶炉的角度上面去看，电陶炉与电磁炉相比，各有优势各有劣势。而电陶炉与电磁炉相比较的优势就是。任何锅具都可以使用电陶炉，而使用传统的电磁炉只能用专用的电磁炉锅具。

2、电陶炉和电磁炉相比，电陶炉是一种辐射要比电磁炉少很多的产品。它是采用远红外线技术。它的辐射频率非常的低。电陶炉还有小火连续加热的功能。电陶炉是一种没有明火加热的电陶炉，这样的电陶炉就会更加环保，没有辐射，少污染。所以在传说中电陶炉还有着很好的保健作用。

电磁炉的优势

电磁炉与电陶炉相比，电磁炉的加热速度更加快。而且电磁炉的热效率明显的比电陶炉发热效率高。电磁炉最差的发热率都能够达到86%,而电陶炉最好的发热效率也只能达到60%。电陶炉的加热温度可以达到700度，而电磁炉面板温度要比电陶炉低，所以电磁炉与电陶炉相比更加安全。

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1、工作原理上，电陶瓷炉的工作原理是用聚热炉芯发热的，而电磁炉是利用交变电电流产生热量的；它们的加热速度也不同，相比而言，电磁炉的加热速度要快一些。

2、在效率上，电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较小；若是使用专用的平底测试锅具，电陶炉的热效率最高可达65%左右，且不同的锅具热效率不一样。

3、功能方面，电陶炉一般是拿来煲汤、煮粥或者是煎药的。而电磁炉的适用范围要广很多，可以拿来炒菜、煮火锅、蒸菜等等。如果是想要买功能性比较全面的，可以购买电磁炉。如果是买来给老人小孩煲汤使用的，那么购买电陶炉就足够了。

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