黄鳝是鳗鱼吗，和鳗鱼有什么区别

黄鳝不是鳗鱼。虽然它们的外观很像，但并不是一样的。黄鳝属于合鳃鱼目合鳃鱼科，鳗鱼则属于鳗鲡目鳗鲡科。目和科不同，说明它们的差异是比较大的。另外，二者在其它方面也有很多不同之处。比如从体型来看，黄鳝要比鳗鱼小一些。从生活环境来看，黄鳝在淡水中生活，鳗鱼则在咸淡水交界地带生活。

一、黄鳝是鳗鱼吗黄鳝是我国常见鱼种之一，日常生活中很容易见到。鳗鱼也是如此，也是常见鱼类之一。很多人会因为黄鳝和鳗鱼外形相似就认为二者是同一种鱼，其实并不是。其实，从二者的类别就可以明显看出二者不是同一种鱼，因为黄鳝是合鳃鱼目合鳃鱼科的，鳗鱼则是鳗鲡目鳗鲡科的。目和科不同，说明二者不仅不同，且差异比较大。

除了类别的差异之外，二者在其它方面也有不少差异。比如，从外观来看，二者的体型有一定的差异，鳗鱼相比黄鳝来说稍微大一些。再比如，二者的生活环境也并不完全相同，二者还有着属于自己的别称。所以，在遇到二者的时候还是不应该将它们混淆。

二、黄鳝和鳗鱼有什么区别1、科属区别：上文已经介绍过，黄鳝不是鳗鱼，从类别中可以明显看出来，因为黄鳝是合鳃鱼目合鳃鱼科，鳗鱼是鳗鲡目鳗鲡科。

2、体型区别：鳗鱼比黄鳝稍微大一些，因为鳗鱼通常的体长在60到90厘米，黄鳝通常的体长则在20到70厘米。

3、生活环境区别：黄鳝生活在各种淡水流域的底部，在河流、河渠、湖泊等地方比较常见，尤其是底部泥土比较多的地方。鳗鱼则可以在咸水和淡水交界处活动，在繁殖季节到来的时候还会到海洋之中产卵。

4、别名区别：前者有“田鳗”、“无磷公子”的称呼，后者有“溪滑”“河鳗”的称呼。

人工养殖黄鳝和野生黄鳝区别方法如下：

第一个方法就是野生的黄鳝胆子很小，非常怕人。

1、看到有人售卖黄鳝了，把它们倒在水桶里，等一会儿再来观察。野生的黄鳝基本是沉在水底的。

2、而养殖的黄鳝则普遍都是头往上钻，就算是看到人了，也是不怎么害怕，还会一个劲往上抬头想要出来，但是野生的则会往水底钻，这一点特征是比较明显的。

第二个方法野生的黄鳝更有活力。

1、把黄鳝抓在手里，如果黄鳝非常的活跃，并且是跳来跳去的，那多数是野生的。

2、而养殖的黄鳝一般不怎么活跃，抓住了也只是慢悠悠的钻走，并不会跳来跳去的。

第三个方法抓在手里的手感不一样。

1、养殖的黄鳝体表的腻子比较多，抓在手里会感觉非常的滑，同时它们普遍都是比较肥沃的，用力一抓感觉是软绵绵的。

第四：野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色，量少，像水一样清。

也可以从以下方面区分：

第一：野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞，深到在天气干旱时也能存活下去，所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。

第二：你用手指去碰野生黄鳝的尾巴，其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。

第三：野生鳝鱼色泽呈现青**或橘**，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深，而养殖黄鳝肚皮通体呈**或橘**，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深。

第四：野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色，量少，像水一样清。

第五：野生鳝鱼肌肉发达，握在手里感觉它的力量很大。而养殖黄鳝肌肉松散，感觉有气无力。

第六：野生鳝鱼肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，并具有一种特有的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松，回酸，有一股怪味。

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