你最爱喝的啤酒是什么？为什么？

第一，爽。

我一直认为，每一种存在都有其不可替代性，无论从大类上讲，红、白、洋、啤、其他果酒黄酒等，还是从每个大类的不同小类，都有着自己独特的职责和使命。

例如白酒厚重，蕴含了中国的文化内涵，忠孝仁义，唯有白酒可以寄托，所以，我们和至亲饮白酒，与长辈饮白酒，与兄弟饮白酒，除白酒，都略显轻薄。

而啤酒爽冽，没有那么厚重的情感和文化包袱，只代表着最简单，最纯粹的快乐，所以我们与朋友喝，与同学喝，甚至与陌生人喝。

打开有关精酿的很多文章，都会提到，精酿与工业啤酒最大的区别之一，工业啤酒对瓶吹，精酿啤酒倒入杯中细细品尝，对于我们这些普通的消费者，这一句话就已劝退，不能对瓶吹，我为什么要喝啤酒，白酒买不着了吗。

所以，爽，是我评价一款啤酒的第一个标准。

不过这么说还是太笼统，我们把爽，这个主官形容词进一步拆分，让其更客观。

爽，意味着

1、好喝。这也是为什么我们不再想喝传统工业啤酒的核心原因，受够了寡淡如水，希望有更香醇的口感，满足不甘寂寞的味蕾，由麦芽发酵得来的花果香，才是啤酒最基本的味道。

2、耐喝。我曾经尝试过不少精酿啤酒，当然，这里的不少也就是几十款，和动辄几百款，几千款的大神无法相提并论。其中，不乏口味极其惊艳，从闻到香气的一刻起，就让人忍不住说一声NB，然而，一瓶下肚，想要再来一瓶，就发现没那么容易喝下去，就像吃肉，一口下去，满口油香，再吃一口，恐怕就腻了。所以，一款喝不腻，能一直喝的啤酒，是爽的另一个基础保障。

3、一直喝。一瓶倒，容易醉，也是普通啤酒用户，向精酿啤酒用户过度的一个重要阻碍。啤酒，作为对酒量要求最低的酒水类型，即使不踩箱喝，四五瓶的量还是要保证的。

所以，“爽”=“好喝”+“耐喝”+“喝不腻”

第二，舒服。

这里指喝完啤酒后的感受，最直接的两个标准，喝完是否口干，睡醒是否头疼。简单地说，就是宿醉感是否强烈。

第三，喝的起。

无疑，价格是啤酒选择的最主要参考因素，毕竟啤酒是我们生活中最主要的酒水类型，一款酒究竟是口粮酒，还是猎奇酒，主要取决于价格。看似一瓶相差几块、十几块，一箱就有了几百块的差距。

综上，也就基本建立了一套作为普通消费者，选择啤酒的评价体系。

按照“好喝度”、“耐喝度”、“持久度”、“舒适度”、“喝得起”这五个标准，整理了五款啤酒，推荐给各位。（注，好喝度是大众喜好、耐喝度是个人感受，持久度是个人酒量，舒适度是个人体验，喝得起是个人收入标准，均为20分满分，喝得起，是按20-单瓶售价，持久度，是按个人最多喝了多少瓶）

1、风花雪月特酿啤酒

相信绝大多数朋友第一次接触这款酒，应该和我一样，都是在大理。不得不说，风花雪月四个字，是我们目前听过得最好听的啤酒名，不仅是呼应大理的下关风、上关花、苍山雪、洱海月，也映射了喝酒时的心情，当然，喝酒的心情有很多种，有梦回吹角连营的，有凄凄惨惨戚戚的，我就喜欢杨柳岸晓风残月。

具体得分如下：

好喝度：8；耐喝度：8；持久度：14；舒适度：7；喝得起：20-9.5=10.5；总分：47.5

2、1664克伦堡凯旋精酿小麦白啤酒

估计是要挨喷的，毕竟，1664还用得着推荐吗，谁还没喝过1664！我相信还是有很多人没喝过，并且，我们必须承认，1664、福佳白一类的，是普通消费者向精酿过度的一条重要通道，起到了承接的作用。为什么能做到这一点，就是因为，第一，1664的口味更容易被普通消费者接受，就像我们都知道干红是葡萄酒的主流，甜味会掩盖其他风味，但是消费者就是从甜型或者半甜型开始接触葡萄酒，写这篇文章的最核心目的，就是拆高墙，搭阶梯。

第二，1664的价格相对更容易被接受，与曲高和寡的其他精酿啤酒相比，更容易成为口粮酒。第三，1664现在很多地方都可以买到，基本上便利店、超市都能买得到，随时随地可以喝，也是其值得我们选择的重要原因。

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