澳门都有哪些特色小吃

澳门都有哪些特色小吃

澳门是一个魅力无穷的城市，其丰富的食文化更是深受游客的喜爱。在这座城市中，有很多特色小吃，下面就让我们来一探究竟：

著名的蛋挞

在澳门，最著名的小吃之一就是葡式蛋挞。这种蛋挞口感酥脆，入口即化，味道鲜美。蛋挞颜色金黄，糕皮薄而酥，内馅呈淡**，馅料细滑绵软，口感十分浓郁。据说最初葡式蛋挞是由葡萄牙传入澳门，而后逐渐变成了一道地道的澳门特色小吃。在澳门，无论是大街小巷还是豪华酒店，都能找到这种美味的蛋挞。

当地特色的麻花

除了葡式蛋挞，澳门还有一道特色小吃叫做麻花，在市场上和大街小巷都非常受欢迎。麻花是一种糕点，颜色发金，表面撒满了糖粒，口感酥脆，味道甜而不腻。麻花的制作工艺非常独特，需要将面团反复拉扯，使其更加筋道，然后再切成均匀的小段，入烤箱烤至表面金黄酥脆即可。

独特的肉脯

在澳门，还有一道非常有特色的小吃，叫做肉脯。这种肉脯不同于其他地方的肉脯，其独特之处在于使用的是猪肉和鲷鱼肉等海鲜，再加入酱油、糖、蜜等调料进行腌制，烤制时则以木炭为燃料，让其烟熏出浓郁的香味。制作肉脯的工艺非常繁琐，但口感美味，是澳门传统美食之一。

除了以上介绍的几种小吃，澳门还有很多其他的特色小吃，如猪扒包、绿茶冰淇淋、凤爪等，每一道小吃都体现了澳门的风情和魅力。如果你有机会来到澳门，千万不要错过这些美味可口的小吃。

澳门特色小吃除了猪扒包还有别的吗？

澳门特产可带回大陆的有：大象牌蛋卷、澳门葡挞、澳门糕点、杏仁饼、澳门猪油、糕香记蛋卷等。

1、大象牌蛋卷

一种由鸡蛋、糯米、糖、椰浆制成的甜食，口感香甜可口，是澳门最受欢迎的传统美食之一。

2、澳门葡挞

一种由面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油制成的烘焙糕点，口感香脆，淡淡的奶香回味悠长。

3、澳门糕点

一种由面粉、精糖、牛奶、鸡蛋、黄油制成的糕点，口感香脆，淡淡的奶香回味悠长。

4、杏仁饼澳门

老字号，香香饼家创立于1969年。于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。

5、猪油糕

当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。 猪油糕猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。

6、香记蛋卷

香记自制蛋卷已有二十多年的历史，成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷，是招待亲友的首选点心，尤其是肉松蛋卷，独家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口速溶，令人齿峡留香。

还有蛋挞呀，澳门网红蛋挞店可多了，比如安德鲁、玛嘉烈等等，我个人还要向你安利一下巴黎人酒店大堂的莎莉蛋挞，完全不像上面两家网红店。还有巴黎人法式餐厅的系下午茶特别好吃，虽然不算小吃，但是强烈推荐。他们家的下午茶是比较偏法式的，甜口和咸口的点心都有，东西都装在一个铁塔形状的餐具里，又好看又好吃，预算充足的朋友一定要去试试看！

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