请问甜点甜品是属于西点还是西餐?西点和西餐又有什么区别呢?
一: 甜点:
就是甜食(零食)与正餐相对。
原料以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品,果仁为主,制成的小点心。
二:甜品:
指一种,或多种甜点的制品。
三: 西点和西饼:
西点西饼是指来自西方国家的西式点心和糕饼,西点和西饼是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料,辅以各种添加剂等,按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分。
比较典型的有:
丹麦曲奇 白脱葱油曲奇 金手指饼干 巧克力维纳斯 海苔香酥片 芝麻像素片 玛丽酥牛油椰丝条 杏仁瓦片 花生瓦片 奶油椰茸球 水晶牛利巧克力杏仁小西饼芝麻杏元西饼 木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕 冷藏蛋糕 柠檬蛋糕 水果布丁蛋糕 香橙戚风蛋糕 白脱相思蛋糕 朗姆蛋糕杏仁蜂蜜蛋糕 大理石蛋糕 海绵蛋糕千层蛋糕
三: 蛋糕:
蛋糕属于甜点的一个品种。而且是品种最为丰富的一种。
1. 原料不同种类的蛋糕:
主要有:鲜奶蛋糕 水果蛋糕 巧克力蛋糕 无糖蛋糕 冰淇淋蛋糕 芝士蛋糕慕斯蛋糕
2. 用途不同的蛋糕:
主要有:生日蛋糕 祝寿蛋糕 情人蛋糕 婚礼蛋糕 生子满月 乔迁升职 夫妻蛋糕蛋糕与鲜花 商务庆典蛋糕
3. 造型不同的蛋糕:
主要有:艺术蛋糕 卡通蛋糕 数码蛋糕 欧式蛋糕 生肖蛋糕
一: 西点和西饼:西点西饼是指来自西方国家的西式点心和糕饼,西点和西饼是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料,辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分。
二: 甜点:就是甜食(零食)与正餐相对。原料以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品,果仁为主,制成的小点心。例如冰激凌等。
三:甜品:指一种,或多种甜点的制品。例如绿豆沙糖水,龟苓膏马,
四:时尚饮品 包括 有鲜榨的果汁, 豆浆类饮品、汽水类饮品等等。
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