烤肉和煎肉有什么区别

烤肉的做法是：

1.备五花肉清洗。

2.加盐，酱油，辣椒粉。

3.再淋上料酒，孜然粉，花椒粉。

4.揉匀放进冰箱一至二天入味。

5.第二天将腌好的肉放在烤盘上。

6.放进烤箱上下火，200度，烤30分钟以上。

煎肉的做法是：

1.猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。

2.生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。

3.热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎。

4.肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。

而烤肉与煎肉的区别就是：烤肉做法相对于煎肉简单一些但是需要用烤箱，口感方面烤肉的口感和味道非常好，是初入厨房的小主妇们也能轻松掌握的拿手菜。只要家里有烤箱就能烤出香喷喷的烤肉。煎肉煎好以后口感不柴又鲜嫩多汁，味道也是非常好吃的。

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