雪碧和可乐除了颜色味道还有什么区别

雪碧和可乐除了颜色味道还有可乐中含有咖啡因、焦糖，雪碧没有；雪碧中含有柠檬酸，可乐没有。

雪碧(Sprite)是可口可乐公司1961年在美国推出的柠檬味类型汽水。"Sprite"饮料于1961年在美国市场一经推出，便迅速成长为世界汽水市场的热销品牌之一，今天"雪碧"的营业收入已经占可口可乐公司总收入的较大比例。最近推出"冰薄荷"口味。

可乐（Cola）是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一：可乐果提取物。可乐的主要配方是公开的。为了纪念可口可乐在1986年的100年生日，古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味。欧洲的食品专家们经过长期的研究，认为“7X”的组成包括：野豌豆，生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。在不同国家和地区内，可乐的配方不会完全相同，含有地方特色的配料成分有助于适应各地顾客的品味。

先来看双方的成分的不同：

雪碧：含有大量的二氧化碳、糖分、柠檬酸、水、白砂糖、香精、果葡萄浆等。

可乐：含有很多的糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、混合香料等。

雪碧是在可乐的基础上发展出来的新饮品，去掉了可乐中的很多有害物质，比如咖啡因、磷酸、焦糖等，因此，其对人体的损害小很多。

注释：

咖啡因，可刺激神经中枢，有提神作用。但若是大量饮用或长期饮用，就会导致体内咖啡因超标，每日咖啡因超过200毫克，便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。

磷酸，容易和体内钙质结合成不溶水的磷酸钙，排出体外。所以说经常喝可乐，容易造成缺钙。而雪碧中的柠檬酸对身体无明显坏处。

可乐的深褐色颜色来自焦糖色着色剂。而焦糖色在合成过程中会有一种中间产物，四甲基咪唑，这是一种有可能给人体带来癌症风险的物质。

但并非雪碧中的成分就是完全无害，雪碧含有较多的酸类物质较多，尤其是碳酸和柠檬酸含量极高，饮用之后对胃肠的刺激作用很强。

总结：

其实碳酸饮料都会对人体特别是肠胃有所刺激，但雪碧中的副作用成分含量相对于可乐会少一些，因此相对来说，喝雪碧副作用会小一些，不过对于胃肠有溃疡的人无论哪一种汽水，副作用都极其严重，不适合饮用。

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