低gi蛋白和浓缩乳清蛋白区别

1、浓缩乳清蛋白wpc粉

将乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。

2、分离乳清蛋白(WPI)

分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上。其价格昂贵，是浓缩乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。同时分离乳清蛋白也含大量BCAA(支键氨基酸)可以极为有效的补充肌肉所需的养份，是目前最适合增加肌肉成长和病患恢复健康的营养补充品。

新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值至少有两方面：一是作为氨基酸的膳食蛋白源;二是有利于铁的生物利用。但普通婴儿配方奶粉几乎不含这种营养成分，因此在婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。

服用蛋白粉的最佳时间

没有最佳时间，归根结底，最重要的是每日蛋白质总体摄入量，时间最好均匀分布，而不是说，3小时内摄入一整天的蛋白质。很多人觉得，训练后一定要马上喝一杯蛋白粉，否则就白练了，这种观点是不对的。这个问题取决于你练前吃了什么，如果你练前一两小时，吃了蛋白质特别丰富的一餐，练中及练后，你的身体还在消化食物，那你对蛋白质的需求就没有那么高，相比之下，如果你在空腹状态下训练，或者很早就吃了蛋白质丰富的一餐再去训练，这种情况下就更有必要在结束训练后立马补充蛋白质。

乳清蛋白粉，一勺就含20-25g蛋白质，足以使蛋白质合成效果最大化，服用30g素食蛋白粉，与30g乳清蛋白粉或者酪蛋白粉相比，前者在刺激蛋白合成上，肯定不如后两者，为了解决问题，你或许需要加倍服用素食蛋白粉。比如你之前服用30g，现在最好服用50g或者60g。

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