柚子果肉发红能吃吗 红柚和白柚的区别

1 柚子果肉发红能吃吗

柚子肉发红，应该是红柚，柚子的一个品种，含胡罗卜素的。

有一种柚子的瓤就是淡红色的啊，是不是一瓣一瓣还满大的，这种柚子水比较多，有点酸，这只是柚子的品种不同而已。如果你闻没有什么异味，就没有问题。有的人还比较喜欢这种的。

红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能有效清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力、延缓衰老的作用。

一般来说，没有剥皮的柚子可以在常温下存放一个月左右的时间。剥皮了的柚子，建议保存2-3天，不超过4天就要食用完。柚子放久了会变质，食用变质了的柚子很可能导致肠道疾病，特别是对肠胃功能本来就不太好的人来说，所以一定不要食用存放时间过长或者是有变质的柚子。

红肉柚子比白肉柚子营养价值高，是真的吗

红心柚和白心柚有什么区别？

现在是吃柚子的季节，常常有人形容：初恋的味道，略带一丝苦涩却有无尽回甘。今天我们就来聊聊这个柚子。到底是红心柚子营养价值高，还是这白心柚子营养价值高？

红心柚子和白心柚子相比较，有哪些优势？

红柚子和白柚子除了颜色不同外，营养价值也确实有较大差异。市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚（也有其他品种如沙田柚也是白色的）。

红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素 对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作 用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。

红心柚子除了具有白心柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力，延缓衰老的功效。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，祖国医学认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 此外柚子还具有如下功效。　　

1.可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。　　

2.柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。　　

3.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。　　

4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。　　

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。　　

6.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

亲如果去买柚子，会选择红心还是白心呢

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