茶盏和茶杯的区别
茶盏与茶杯区别如下:
在宋代,喝茶的器具叫作茶盏,明清之后则开始称为茶杯。所以茶杯和茶盏都可以视为喝茶器具的统称,包括建盏、钟式杯、压手杯、罗汉杯、卧足杯等等多种类型。而狭义上,茶盏指的是建盏,属于茶杯的一种。
建盏是一种口大底小,形如漏斗的茶具,俗称“斗笠碗”,产自福建省南平市建阳区,源自晚唐,兴盛于宋朝。建盏属于黑釉瓷器,用建盏盛茶汤好看,但不适宜小口饮茶,所以建盏的欣赏价值被认为大于实用价值。
茶盏和茶杯的区别是什么?
以建盏这一茶盏为例,建盏的容量小到一口杯,大到一盖碗,都是为了人们的品茶设计,闻茶香品茶汤,容量是最恰到好处的。另外建盏还有注水线这样的设计,倒茶时既能防止茶汤溅出,又能标出适当的水位,在喝茶时注水线和嘴唇相贴合,还可以防止茶汤流出。
茶杯则没有这么讲究,一般杯的容量都是200-250ml之间,其实这并不是适合品茶的容量,茶水长时间放置会散失香气,一次倒水太多也会影响散热,所以真正懂茶品茶的人,用的大多不是大杯,因为体验明显不如茶盏。
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