什么黄精品种最好，常见的有几种

黄精的品种是非常多的，但是常见的只有5个，分别为鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精，其中鸡头黄精的外形看起来就像一个鸡头，因此才得名，是常见的一种黄精，主要在中国的河北、辽宁、内蒙古等地区种植，整体呈现为圆锥形。

黄精，也叫作仙人余粮，是一种草本植物，它的根茎可以入药，具有补气润肺，健脾益肾功能，适合老年人食用，黄精生长周期较长，每年的5-6月开花，6-7月份结果。

黄精的品种是非常多的，但是常见的只有5个，分别为鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精。

1、鸡头黄精

鸡头黄精的外形看起来就像一个鸡头，因此才得名，是常见的一种黄精，主要在中国的河北、辽宁、内蒙古等地区种植，整体呈现为圆锥形，鸡头黄精有点甜，还有点粘性。

2、姜形黄精

姜形黄精也是常见的一种黄精，它的外形为不规则的结块状或者是长块，主要分布在广东、湖南、贵州、广西等地，还有着多花黄精的别名，它的分枝粗短，一般长度在2至18厘米，宽度在2至4厘米左右。

3、蝶形黄精

蝶形黄精的主产地在云南等地区，是一种滇黄精，整体看起来像蝶形，块长一般都在10厘米以上，颜色为淡**到深棕色，将其蒸制后会闻到焦糖的味道，内外颜色变为黄褐色到黑色。

4、热河黄精

热河黄精生长在河北以及东北地区种植，也叫作多花玉竹，茎干直立，叶子互生，花朵比较小，颜色为乳白色，它多生长在山林下以及山坡的草地上。

5、卷叶黄精

卷叶黄精有一个别称，为轮叶黄精，其叶片为线状披针形，长度一般在7至12厘米左右，所开出来的花朵较小，颜色也多为白色、紫色、绿色，主产地在新疆、宁夏、甘肃等地区。

1、外观区别：黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，虽然都被称为黄精，但是其中以姜形黄精质量最佳；姜形黄精：其原植物为多花黄精，它的根茎肉质肥厚，呈不规则块状或结节块状，表面黄棕色至暗棕色，较粗糙，外形似生姜；鸡头黄精：鸡头黄精的原植物为黄精，根茎圆柱形，先端膨大，有的有一至数个粗短的突起或分枝，表面黄白色或黄棕色，具多数细纵皱纹；大黄精：大黄精原植物为滇黄精，根茎呈肥厚块状或串珠状，表面有不规则皱纹，每一节结有茎基，质坚硬，断面淡**至黄棕色。

2、产地区别：由于三者的品质有所区别，除了从外观上可以区分，它们的主产地也有所不同。姜形黄精：主产于贵州省、湖南省、四川省、湖北省、安徽省、浙江省；广西省、广东省、福建省、江西省等省区；鸡头黄精：主产于河北省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、黑龙江、河南省、山东省、山西省、陕西省等省区；大黄精：主产于云南省、贵州省、广西等地。

3、味道区别：按照原植物的味道，黄精又可分为甜黄精和苦黄精，在2010年的药典中有规定苦味不药用，所以我们在购买可以通过品尝黄精的味道来区分其好坏，甜的为甜黄精，苦的为苦黄精，质量好的黄精不仅味道有甜味，而且嚼起来有粘性，肉质肥厚。

4、价格区别：区分黄精的好坏也可以通过价格来判断，一般来说，个头比较小的黄精价格相对来说会比较便宜，一般在一公斤20元左右，而质量比较好，个头较大的黄精价格在每公斤40元以上。

以上就是黄精品质好坏的区别，相信大家通过阅读完以上文章后对此有了一定的了解，希望能帮到大家。

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