鳊鱼和鲫鱼哪个刺多

鲫鱼的刺更多一些。

鳊鱼身上多是大刺，而鲫鱼身上许多的小刺，不会吃鱼的人还是少吃鲫鱼好，很容易被刺卡到。

鳊鱼富含蛋白质，而脂肪含量低，给孕期的准妈妈补充优质蛋白，与香菇、冬笋共烹是很理想的进补菜肴。

鳊鱼的食用功效

鳊鱼性温，味甘;

具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效;

可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

鳊鱼有另外一种叫法，叫做武昌鱼。鳊鱼中带有的营养价值和价钱的比值是很多人都可以接受和喜欢的，而且味道非常的让人喜欢。

鲫鱼就是鲫瓜子，它的肉味鲜美，肉质细嫩，口感极好哦。鲫鱼主要是以植物为食物的杂食性鱼，喜欢群居而行。鲫鱼营养价值非常高，每100克肉里面大约含有脂肪 11克，蛋白质 13克、并含有丰富的钙、铁、磷等多种矿物质。

每100克的鲫鱼里面蛋白质的含量最高，最高的可以达到20克，仅次于虾中含有的蛋白质，而且鲫鱼中的蛋白质非常有助于我们体内消化吸收，经常食用鲫鱼的话能够增强抵抗力。

鳊鱼和鲫鱼哪个刺多 鲫鱼刺很多

各有各的营养。

烧得好，都好吃。红烧鳊鱼，西湖醋鱼（鲤鱼），鲫鱼汤都是好菜。

鳊鱼的营养价值：一、鳊鱼中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的微量元素。二、含有大量的磷和烟酸，可以软化血管。三、所含有的营养物质可以起到保护血管，保护心脏等作用。

功效：一、可以预防贫血症。二、治疗高血压和动脉血管硬化。三、可以用于治疗营养不良，食欲不振的患者。四、可以补肾，对于肾阴虚的患者有很好的疗效。五、适合长久病痛导致的体质虚弱者。

鲤鱼的功效主要就是健脾、养脾、健胃、清肺、润肺、排毒、解毒、清热、消除水肿，鲤鱼的蛋白质含量是非常高的，而且含有的都是优质蛋白，能被人体消化吸收可达到96%，并且能够提供人体必须的氨基酸、矿物质、维生素a以及维生素d，鲤鱼的脂肪多是不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇。

是可以预防动脉硬化、冠心病，因此多吃鲤鱼是非常有好处的，鲤鱼孕妇也可以食用，它是能够有效的减轻胎动不安，还能消除妊娠期的水肿，鲤鱼的做法有很多，比如糖醋、红烧、清蒸，还有煮汤都是非常不错的。

鲫鱼的功效：第一、鲫鱼可以补虚催乳、补肝养目、健脑益智等。适于肝硬化腹水、脾胃虚弱、痔疮出血者食用。第二、鲫鱼营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、b12和烟酸、钙、磷、铁等成分，具有和中补虚、温胃进食，补中益气之功效。第三、鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

鳊鱼和鲫鱼都是大家爱吃的鱼，有的人也很喜欢吃红烧鲫鱼，据说鳊鱼和鲫鱼都是刺多的鱼，很多人想知道到底哪个刺更多，下面介绍鳊鱼和鲫鱼哪个刺多 鲫鱼刺很多。

鳊鱼和鲫鱼哪个刺多

鲫鱼的刺更多一些。

鳊鱼身上多是大刺，而鲫鱼身上许多的小刺，不会吃鱼的人还是少吃鲫鱼好，很容易被刺卡到。

孕妇能吃鳊鱼吗

孕妇能吃鳊鱼。

鳊鱼富含蛋白质，而脂肪含量低，给孕期的准妈妈补充优质蛋白，与香菇、冬笋共烹是准妈妈理想的进补菜肴。

鳊鱼的食用功效

鳊鱼性温，味甘;

具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效;

可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

上面就是向大家介绍了关于鳊鱼的营养价值，相信很多人看完之后对这个鳊鱼也是很感兴趣的。鳊鱼有另外一种叫法，叫做武昌鱼。鳊鱼中带有的营养价值和价钱的比值是很多人都可以接受和喜欢的，而且味道非常的让人喜欢。

香辣鳊鱼的做法

鱼有着丰富的蛋白质，而且吃着不容易发胖，又能增强小孩子的智力，所以无论男女老少都喜欢吃鱼。下面的这道香辣鳊鱼味道香辣，色泽诱人，配上稀饭吃，更加味美~

香辣鳊鱼

材料：

鳊鱼、老姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、辣椒酱、料酒

做法：

1：鳊鱼要是蛮大的，就给它对半切，然后在鱼身上划斜刀，斜格子，会更好看些，两面都要划哦;老姜切片，小葱切小段。

2：锅中放适量油，放姜片爆香;然后放鱼煎至一面焦黄轻轻翻身煎另一面。鱼煎的时候，小心油溅出来，可以盖上锅盖煎个5-8秒钟

3：喷上料酒适量，放适量盐，少许白糖，放老抽、生抽，然后放清水浇在调料上，清水差不多及鱼身下方1cm的量。老抽上色，生抽增加鲜味，直接放老抽问题也不大。

4：盖上锅盖大火煮开后转小火，烧5分钟这样后放适量剁椒;继续盖上锅盖煮至收汁，最好撒上葱花出锅即可。

温馨小贴士：

1、辣椒酱的量看个人喜欢吃辣的程度，嗜辣的朋友可以多放点，味道会很香的~

2、鳊鱼稍微大点好吃

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com