吃鸡蛋和鸭蛋有什么区别

吃鸡蛋和鸭蛋的区别在于，鸭蛋的维生素含量比鸡蛋更高一些；蛋白质的含量，鸡蛋中的蛋白质含量非常高；鸭蛋里面的各种矿物质总量是要超过鸡蛋的；鸡蛋的脂肪含量比其他的蛋都要少，鸭蛋的脂肪含量是偏高的；

鸭蛋和鸡蛋在营养上有什么区别？

鸡蛋和鸭蛋是经常出现在生活起居中的蛋类食品，针对营养成分层面而言，有些人觉得生鸡蛋比鸭蛋高，也有些人认为鸭蛋比生鸡蛋高。那么鸡蛋和鸭蛋有什么区别呢？

1、 从颜色上来看：鸡蛋一般红、茶色居多，也有白皮鸡蛋；鸭蛋绿色居多，少部分白皮。

2、 从大小上来看：鸭蛋一般比鸡蛋大。

3、 从形状上来看：鸭蛋椭圆的程度大些，鸡蛋稍圆些。

4、 从重量上来看：鸭蛋比鸡蛋重。

以上的就是关于鸡蛋和鸭蛋有什么区别的内容介绍了。

鸭蛋和鸡蛋的营养区别不大，主要是鸭蛋中的铁钙等微量元素含量相对较多。

鸡蛋和鸭蛋都是富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素和微量元素的食物，平时生活中不仅可以吃鸡蛋，也可以吃鸭蛋。

鸭蛋中所含的矿物质高于鸡蛋。鸭蛋中含有丰富的矿物质、维生素B2超过鸡蛋，特别是身体里急需的钙和铁，鸭蛋中所含的维生素B2比鸡蛋的含量要高很多。一般情况下鸭蛋内所含的维他命量与鸡蛋相当，但是对于鸡蛋中的维生素B2含量要比鸡蛋里多15倍，维生素B2是一种特别容易缺乏的维生素，如果患者经常食用鸭蛋身体里面就不会缺少这种维生素。

鸭蛋和鸡蛋的营养区别是，鸭蛋有滋阴养血和清热解毒的功效，可用于治疗水肿胀满和阴虚失眠，外用还可以治疗疮毒。鸡蛋中含有比较丰富的卵磷脂和核黄素，不仅能够起到益精补气的作用，还有润肺利咽的效果。由于鸡蛋中含有的胆固醇是比较高的，患有心血管疾病的人，尽量不要多吃。并且患有肝炎或胆结石的人，不宜吃过多的鸡蛋。

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