奥尔良烤翅和新奥尔良烤翅有什么区别？

奥尔良烤翅和新奥尔良烤翅没有区别。新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是 一种烤制方法 ，一般都简称＂奥尔良＂。?

新奥尔良烤翅制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。

该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。

扩展资料

营养价值：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

趣闻：

新奥尔良根本没有烤翅，土耳其烤肉也并不是本土发明的。

新奥尔良当地最有名的美食是烤生蚝，至于烤翅，除了中国的肯德基，在新奥尔良当地可真是难寻踪影。据说有一次易建联去那打比赛，想吃烤翅了，但是满大街都找不到，结果只能在网上大声呼喊：原来新奥尔良没有烤翅啊！

百度百科——新奥尔良烤翅

一般多数是牛肉、鸡肉或羊肉。

土耳其旋转烤肉（土耳其语：d?ner kebap），即“旋转烤肉”，在德国通常简称d?ner，d?ner即“旋转”，而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来，加上配料而成的土耳其菜式（英语：Turkish cuisine）。有人把土耳其烤肉和沙魏玛及希腊旋转烤肉相提并论，因为数者皆用类似的肉类制成，但实际的作法及形式则有些分别。

土耳其烤肉与希腊旋转烤肉通常是用皮塔饼包着的，又称作土耳其语：gobit，而土耳其烤肉有时也会改成三明治般；沙魏玛则用墨西哥薄饼（一种全麦薄饼）夹着，但两者的分野已渐渐变得模糊。三者的馅料也有颇大的分别，希腊旋转烤肉的馅料变化不大，而土耳其烤肉及沙魏玛则有不同馅料的变化，有各种的沙拉材料如胡萝卜及红椰菜等，也可用薄荷，而酱料也有不同的配搭，甚至可以选择辣椒汁。

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