猪内脏有哪些？

猪的内脏有猪心、猪肝、猪腰、猪肚、猪脑、猪肺、猪膀胱、猪舌、猪大肠等。

其中猪心为猪的心脏；猪肝是猪的肝脏，是体内储存养料和解毒的重要器官；猪肠用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。

不同内脏的清洗方法

1、猪肺

洗法：因为猪肺中的气管和支气管组织比较复杂，气泡比较多，血污不容易清除，必须将猪肺管套在自来水龙头上，让水灌入肺中使猪肺扩张、膀胀，从而冲干净血污，直到猪肺的色泽发白，最后剥去猪肺的外膜，再将猪肺挤压，洗干净即可。

2、猪大肠

洗大肠之前应将大肠的油膏翻出，去除油膏并洗干净，再用生粉、盐反复搓洗，这样做是为了去除大肠的异味，再洗干净，即可。

3、猪肚

将猪肚洗干净后，放入开水锅中烫一次，进一步除去黏液、白膜及腥臭味。就是将猪肚放入开水锅中稍烫，当猪脏卷缩、白膜发白时，立刻捞出。然后用刀刮去猪肚的膜，洗去黏液，再用清水洗干净，即可。

猪肺一般是可以吃的，但是不可以大量食用。吃猪肺有以下作用：

1.猪肺中含有蛋白质、脂肪、凝血活素、钙、磷、铁、维生素A等。其中维生素A可以明目，保护视力。还可以治疗夜盲症，有效的缓解眼部疲劳。

2.猪肺中的蛋白质、磷可以促进骨骼生长，对于人体智力发育和生长发育有很好的帮助。

3.一般缺少胆固醇患者也可以适当的吃一些猪肺，可以增强患者免疫力。还可以增强排毒功能，促进新陈代谢。

建议在食用猪肺时需要加入盐或面粉搓洗，可以很好的杀菌、避腥等。食用前需方水里煮几分钟，可将猪肺内的脏物逼出。另外，还需要注意要适量食用，不可过度食用。过量食用猪肺容易导致维生素A中毒，使患者出现钙缺乏的情况

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