中医里食物讲温、热、寒、凉都是什么意思呢？

中医中所讲究的，温、热、寒、凉指的是食物自身的一个属性，而不是单单指的食物的状态。

先来说一下温性的食物，我们平时所吃的一些调味的食物，比如葱、姜、蒜，吃的水果中的葡萄、李子、桃等等，肉类中的鸡肉、鲫鱼、虾等等都属于一个温性的食物。有些食物我们看起来，它可能是比较辣，但它的属性却是温性的。温性食物在取材的时候，就适合更多体质的人来食用，主要可以达到一个补中益气，调理气血的作用。

热性食物包括，调味料中的，麻椒、花椒、胡椒等等。水果中，有我们平时吃的荔枝、樱桃、榴莲等等。在肉制品中，热属性的有牛肉、羊肉等等。热性食物，主要可以起到一个驱结散寒的功效，所以这些食物在食用的时候，体热的人尽量避免食用，会增加体内的火气。比如说，早起会有一个便秘的症状，口臭的症状等等，有这些情况的人，尽量选用一些温性的食用。

寒性的食物主要有，调味料中的食盐，水果中的，梨、香蕉、甜瓜等等，肉质品中的蛏子、田螺都属于寒性的食物。我们平时在夏天所喝的绿豆汤，也是属寒性的。寒性的食物主要可以帮助我们清热、泻火、解毒。适用于风热感冒中，痰多、火大等症状。但是有腹泻、胃寒等症状的人尽量不要食用。

凉性食物，在分类上与寒性食物基本相同，它们也是可以起到一个，治疗阴虚等病症的效果。

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