菊花茶叶干制与普通茶叶干制有什么区别？

菊花茶的加工过程

菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2／3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。

(1)阴干：11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。

(2)生晒：将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。

(3)蒸晒：将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。

(4)烘培：将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

好的菊花加过过程的要求是非常严格的

白、野、黄、胎菊花各有不同功效：

1.白菊花：以清热解毒、利咽为主，对肝火旺盛引起的咽喉肿痛等实火上炎证有治疗作用。

2.野菊花：以解毒消肿为主，对于肝胆火盛造成的口舌生疮、牙龈肿痛等症状有治疗作用。

3.黄菊花：以养肝明目为主，对因肝火上炎引起的目暗昏花、目赤肿痛、双目干涩等症状有治疗作用。

白、野、黄、胎菊花各有不同功效：

1.白菊花：以清热解毒、利咽为主，对肝火旺盛引起的咽喉肿痛等实火上炎证有治疗作用。

2.野菊花：以解毒消肿为主，对于肝胆火盛造成的口舌生疮、牙龈肿痛等症状有治疗作用。

3.黄菊花：以养肝明目为主，对因肝火上炎引起的目暗昏花、目赤肿痛、双目干涩等症状有治疗作用。

1.黄菊花

黄菊花有祛痰化瘀、利尿等功效，对治疗咳嗽、喉咙痛、胸闷等症状有较好的效果。

2.紫菊花

紫菊花有解毒消肿、清热解毒、降血压、润肺止咳等功效，是治疗感冒、咳嗽、哮喘等疾病的良好中药材。

3.白菊花

白菊花主要具有降低血压、消炎解毒、清热利湿等功效，对预防和治疗高血压、水肿、皮肤炎症等症状有较好的效果。

4.菊花茶

菊花茶具有清热解毒、祛风明目、提神醒脑等功效，对治疗高血压、肝炎、乏力等症状有较好的效果，有助于改善睡眠、减少压力。

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