阿胶和驴皮胶有什么区别?不是一个东西吗?
这个可以说是一样也不一样,还是有点区别的。阿胶是驴皮熬制的,但并不是说所有的驴皮熬制的胶都是阿胶。这里简单解释下,阿胶原产于山东东阿,在熬制的过程中有很高的技艺要求;据说山东东阿的地下水资源含有特殊的矿物质,对于阿胶的熬制也起到了重要作用。总结起来大概是只有地下水、驴皮、技艺都达到了标准才是阿胶。买营养品都是为了滋补身体,既然选择了当然要买好的,正宗的。
阿胶的主成分是驴皮为啥不叫驴胶,而驴胶主成分是阿胶却叫驴胶
天胶,应当是一种天然像胶的一种简称。阿胶,其应用已有3000年历史,历来被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的原产地是山东东阿县。东阿阿胶历来名冠天下,直至今日“东阿阿胶”几乎已经成为阿胶的代名词,同时也演变为对国内最大的阿胶及系列产品生产企业-山东东阿阿胶股份有限公司的简称。很多人都知道,阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的,驴皮的主要成份是胶原蛋白,胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸,是人体骨骼及结缔组织必要物质基础,不过,最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮,据魏晋南北朝《名医别录》记载,以“煮牛皮作之,牛皮为最,驴、驼、骡皮次之。
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我想简单的回答一下试试,阿胶为什么叫阿胶是因为很早就这么叫,为什么这么叫呢,就像为什么鸡叫鸡,鸭叫鸭,鹅叫鹅。我想道理是一样,就是早在先人的时候就给它了一个定义,这个定义的考究是一段神话故事,可以参照杨福安,王京娥编写的《中国阿胶》。这里面提到过这个故事。阿胶最早的出面定义在古代的老东阿镇,也就是今天的济南平阴县东阿。山东现在又两个东阿,一个是东阿镇,一个是东阿县,都出产阿胶。
驴胶的主要成分是阿胶,为什么叫驴胶。首先你要认定上面的一段话是正确的,那好,生产阿胶的就这些东阿镇的厂家。新中国第一个阿胶公司1951年创立的,就是现在的福胶集团。他们生产的原料供给别的公司,他们以阿胶为原料加工添加其他的一些药材在里面,做成类似的产品,可能具有一些其他方面的优点的产品,但是又不是中国古法传宗下来的制胶工艺,是以阿胶为主要原料的产品。也就是阿胶已经作为一种存在然后做成一个产品,可能是为了区别吧,叫驴胶。
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