冰球鞋开刃和不开刃的区别在哪

摘要：打冰球要穿冰球鞋，新买的冰球鞋通常要经过开刃处理，即磨刀刃，目的是把刃上的缺陷打磨掉，形成锋利的刀刃，磨出内外刃，如果冰球鞋不开刃的话，滑一段时间内刃就“圆了”，在冰上不容易吃力，导致摔倒扭伤，另外，开刃的冰球鞋和没开刃的冰球鞋在外观方面也有一定的差异，开刃后会更加闪亮光滑。下面一起来了解一下冰球鞋开刃和不开刃的区别在哪吧。一、冰球鞋开刃是什么意思

买来冰球鞋之后，通常要对其进行开刃，很多朋友可能不知道开刃是什么意思，其实冰球鞋开刃就是指购买了冰球鞋之后，第一次磨刀刃，就是把刀磨一下，把刃上的缺陷打磨掉，形成锋利的刀刃，磨出内外刃。

二、冰球鞋用开刃吗

需要。

新买的冰球鞋，冰刀不开刃直接滑的话，滑一段时间内刃就“圆了”（就是不能成直角，带有弧度），再开刃很容易把刀开废（左右脚发力力度不一样，圆的程度也不一样，再开刃容易开出高低脚），甭管多贵，新刀开沟刃是必须的，第一次开深点。

另外，开刃后也并不是一劳永逸的，如果磨了一段时间后，出现吃冰不稳，且有打滑的情况，则说明需要进行冰刀磨刀了。

三、冰球鞋开刃和不开刃的区别在哪

冰球鞋是打冰球运动时穿的冰刀鞋，它和速滑冰刀鞋、花样滑冰鞋一样，买来后都需要进行开刃，开刃的冰球鞋和不开刃的冰球鞋是完全不同的，它们之间的区别主要有：

1、功能区别：开刃的冰刀才能滑冰，没开刃的冰刀是不能滑冰的，容易摔。

2、作用区别：开刃的冰刀可以在冰上吃力，不开刃的冰刀则较钝，不能吃力。

3、外观区别：开刃的冰刀更加闪亮光滑，不开刃的冰刀则比较迟钝黯淡。

出刃和柳刃的区别

冰刀开刃和不开刃的刀区别图如下：

功能区别：开刃的冰刀才能滑冰，没开刃的冰刀是不能滑冰的，容易摔。

作用区别：开刃的冰刀可以在冰上吃力，不开刃的冰刀则较钝，不能吃力。

外观区别：开刃的冰刀更加闪亮光滑，不开刃的冰刀则比较迟钝黯淡。

冰刀是装在冰鞋底下的钢制刀状物，冰刀接触的冰熔化成水， 使冰刀与冰之间的摩擦力降的更低，更有利于冰鞋的滑动。

分类：

冰刀根据结构和运动特点大致可分为三类：速滑冰刀、花样冰刀、冰球冰刀。虽然三种冰刀有不同之处，但滑行时蹬冰原理基本相似。

原理：

冰刀刀刃很薄，即使是刀刃最长的速滑刀其与冰面的最大接触面积也不足10平方厘米，因此滑冰时在冰面上产生很大压强，使冰的熔点降低很多，冰刀接触的冰熔化成水， 使冰刀与冰之间的摩擦力降的更低，更有利于冰鞋的滑动。

但经过实际计算，对于零下0.5摄氏度的冰面，欲通过7.6平方厘米的接触面积使冰的熔点降低0.5摄氏度，至少需要半吨以上物体的压力，这与现实情况不符。因此，也另有刀刃与冰面存在空气层致摩擦力降低一说。?

日系传统厨刀包括最基本的三把：出刃（宰鱼刀）、柳刃（刺身刀）、薄刃（菜切，切蔬菜用，又分关西关东不同刀型），后来有借鉴西式主厨刀的牛刀（Gyuto）。

日本是深受我国文化影响，就连吉厨刀都根据制作工艺与刀型分为“和包丁”以及“洋包丁”两种，分别对应日本饮食中的“和食”与“洋食”。

其实这两者间最大的不同就是，前者是单边开刃、极为锋利但是耐用性差；而后者则是双边开刃，易于研磨与保养。

传统意义上的和包丁，包括出刃包丁、柳刃包丁以及薄刃包丁三种。

出刃包丁：是专门用来处理鱼的，由于其刀身厚重、颇为结实，所以可以很有效率地对鱼进行肉和骨的粗处理，同时也可以用来起鱼片，特点是无法切大骨。

柳刃包丁：是著名的刺身刀，由于刀功精湛的厨师使用起来如柳叶纷飞、其刀身本身轻快锋利而获得了这样的名字，特点是切口极度光滑。

薄刃包丁：则专门是用来切蔬菜和瓜果的，一般呈现出镰形或江户形，其效用类似于我国的“刨子”。

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