雪脂莲蜜和椴树雪蜜有什么区别

原材料不同。

1、雪脂莲蜜

四川云贵一带的苕子花蜜。苕子花俗名“野豌豆”。苕子是豆科草本植物和重要绿肥饲草，我国有光叶苕子（通称广布野豌豆）和毛叶苕子(通称长柔毛野豌豆)等种类，前者南方种植较多，后者主要分布于北方。

2、椴树雪蜜

椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。

扩展资料：

椴树蜜的分辨：

一、眼观。浅琥珀色（为国家鉴定原色）如果颜色发深很可能掺进糊胶。

二、品尝。真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚 不用怎么咽 细品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一会工夫甜味散尽 其实就是糖水之味 。

三、椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶蜂蜜要看怎么结晶 ：结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可用手碾压，如果结晶松软，入口即化，多半都是真蜂蜜。

百度百科_雪脂莲蜜

百度百科_椴树蜜

雪蜜即椴树蜜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。

椴树蜜色泽晶莹，色为浅琥珀色，醇厚甘甜。具有浓郁的香味，容易结晶，是我国东北特有蜜种。功效如下：

用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

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