缅甸蜂蜜与中国蜂蜜的区别

特点不同：缅甸蜂蜜都是长在树枝上的，由于缅甸处于亚热代地区，温度比较高，常年都有野花生长，这种蜂蜜都是野生的。价格也很便宜，50块钱买了好几斤，放冰箱几个月都吃不完。

中国蜂蜜味道以甜为主。其甜度是蔗糖的1.25倍，蜂蜜入口后，首先感觉甘甜可口，嗓子部位有甜蜜感，但也有例外，如洋槐蜜，甜而不腻，少数蜂蜜口味独特。芝麻蜜酸味较重，棉花蜜带有碱味，冬蜜味略带苦。有时同一花种的蜂蜜，因产地、环境、气候等不同，也会造成颜色口感气味有所差异。

蜂蜜注意事项

我们购买蜂蜜，不可能都是高波美度低水分的蜂蜜，市场上那么多的低波美度高水分的蜂蜜也都卖出去了，如果我们买到的是高波美度的蜂蜜，那么我们只需要注意蜂蜜瓶要密封好，避免蜂蜜跟湿气多接触，放到室温环境下的干燥处保存即可。夏季避免高温。

如果不幸买到的是低波美度的蜂蜜，那么就要注意了，我们无法保证蜂蜜中没有酵母菌，所以就只能降低蜂蜜所处的温度来避免蜂蜜发酵，最好是放冰箱中冷藏，酵母菌在低温下会停止生长，避免蜂蜜发酵。

以上内容参考百度百科-蜂蜜

1、麦卢卡蜂蜜能够提供足够的非过氧化氢抗菌成分和抗菌成分UMF；而中国传统蜂蜜却没有这些特殊物质；

2、麦卢卡蜂蜜的抗菌成分UMF不受人体内酶成分影响，其过氧化氢组成部分不会被破坏；

UMF成分即使稀释50倍以上，依然可以和抗生素耐药菌株的细菌进行抗菌作业；

3、麦卢卡蜂蜜可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等；

4、通常情况下，麦卢卡蜂蜜都被装在一种不易破裂的褐色“药剂类”容器内，目的在于保护蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏，对于保证蜂蜜的品质有着极其重要的作用。

麦卢卡蜂蜜的优点：

当代科学研究发现活性麦卢卡蜂蜜含有非常强大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化剂、防腐剂、抗炎和抗真菌特性。新西兰怀卡托大学，生化教授Peter Molan多年的研究发现，活性麦卢卡蜂蜜具有特别的医疗保健作用，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超过一些传统的抗菌药物。

UMF指“独特的麦卢卡效用”（Unique Manuka Factor)，指的是活性麦卢卡蜂蜜里含有的抗菌成分。麦卢卡花只生长在新西兰。这种花的花蜜含有一种奇特的疗效，而UMF就是测量麦卢卡蜂蜜里的抗菌成分程度的指标。

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