莆田四大名果

莆田四大名果有荔枝、龙眼、枇杷、蜜柚。

荔枝

荔枝“荔城无处不荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代起，莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外，主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。

荔枝又称丹荔、大荔枝、锦荔（《中国土特产辞典》，《本草纲目又称离枝》。）载：“此果若离本枝，一日色变，二日香减、三日味变，四五日外，色香味皆尽矣。”离枝一名大概由此而来。莆地离枝（荔枝）按科学分类，属无患子科。

常绿乔木，羽状复叶，小叶革质，披针形。花绿白或淡**。果如初生松球，外被鳞片，而有绉纹，初为绿色，熟时转为红色，果肉淡如玉，味极甘美。品种甚多。

龙眼

莆田龙眼栽培历史悠久，始于隋唐，宋明尤盛。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，所以莆田龙眼风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。全市现有品种80多个，为全国最多。

龙眼是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50％。

枇杷

莆田枇杷色泽鲜艳，果个特大，肉软汁多，甜酸适度，味美爽口，品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为全国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

蜜柚

莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，果实品质优良，气味芬香，肉嫩汁醇，甜酸适度，口感好，风味独特。

度尾文旦柚是莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，文旦柚果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特，外观形似大称砣，色泽青黄，果重800克左右。

荔枝一上市，大街小巷随处可见，卖荔枝的喊声此起彼伏。以前一直以为荔枝就是荔枝，后来才知道荔枝的种类很多，有的价格相差很大。来，我教你怎么分辨荔枝的品种。按照成熟的顺序详细告诉他们。学了就不再怕那些奸商骗我们了。荔枝品种及鉴别方法:1.三月红因其在各兄樱年农历三月成熟，故名“三月红”(阳历四月底至五月底)，是所有荔枝品种中成熟最早的荔枝。三月红的形状有大有小，有点像心形，外表青绿微红，皮厚，壳上裂纹不规则，尖锐，有点刺。一般果肉黄白色，核比较大，口感粗糙，不细腻，吃起来有点渣，味道甜中带酸。2.黑色的叶子黑叶荔枝又称黑叶荔枝，因其叶片过于深绿色，接近黑色而得名。黑叶荔枝每年农历五月上旬(阳历六月中旬左右)即可成熟上市。这是一个古老的品种，广泛种植在南亚热带沿海地区。黑叶荔枝一般为椭圆形或心形，大小在荔枝品种中适中。它的壳很薄，颜色是暗红色。它的裂壳是扁平的，大小排列均匀。裂缝和缝线看起来很明显，里面的石头太大了。果肉深色，吃起来有点脆，甜，汁多。市面上很多罐装荔枝都是用这个品种做的。3.妾笑。唐代诗人在一首绝句中写道:“红尘一妾笑，无人知是荔枝。”于是公主笑荔枝，故名。妃子笑荔枝通常在3月红后成熟，与黑叶荔枝时间差不多，大约在6月初。妃子笑荔枝很大，看起来很饱满。最好吃的颜色是红色和绿色。如果都是红色，那就过熟了，质量会大打折扣。妃子笑荔枝果圆、皮薄、肉白腊色、肉厚、核小、味脆、汁多、清甜。杨贵妃吃不下一颗会笑的荔枝。4.白蜡白蜡荔枝也是早熟品种，主产于广东，6月初即可成熟上市。其形状近心形或椭圆形，果实在所有荔枝品种中属于中等。蜡荔枝果皮鲜红，略带紫色，薄而有裂纹。白蜡荔枝果肉呈白腊色，汁多，脆甜可口。5.桂味好吃的荔枝因有桂花香味而得名，也有人称之为桂芝或绿。一般6月底左右到期可以上市。属于优质中熟品种，也是我国重要的出口商品之一。主产区位于广东和广西。肉桂果皮淡红色，薄，裂片凸起呈不规则锥形，有尖锐的刺痛感。果实顶部和蒂部的裂块密集，然后逐渐向果实中部增大。还有一种桂味荔枝叫崖头青，也是非常好的品种。好吃的荔枝品质好，核小，脆，味甜，有桂花香。6.糯米糯荔枝因其果肉像糯米一样柔软光滑而得名。主要产于广东，每年7月初上市。它的果形又短又圆又扁，像心形，果皮鲜红，摸起来很光滑。它的大小在荔枝中是中等的。糯米果肉厚，核小，汁多，口感软滑嫩，味甜。7.胡爱芝胡爱芝，也被称为胡爱芝，一般在7月初成熟上市。其果实多为圆形，果梗扁平，壳厚而韧，果皮深红色，龟裂纹大，比较扁平，排列不规则，果梗附近有一些穗状花序。胡爱芝荔枝果肉乳白色，核大而长，口感柔软，汁多，甜中带点酸味。8.兰竹兰花荔枝主要产于福建，一般在7月初上市。其果大，形如心形，果皮裂肿，有明显的缝合线。果皮的颜色是红色和青色。兰花荔枝核大，果肉多，乳白色，酸甜可口。这个品种比较适合做荔枝罐头或者荔枝干。9.白糖**糖**荔枝又叫蜜蜂糖**。从它的名字就知道这个品种很甜。其种植历史已有1000多年的记载，主产于广东。每年6月中旬上市，属于早熟品种。唐波比荔枝的果形为歪心或短歪心。果实中等大小，果皮薄，颜色鲜红。果皮中的裂片大部分是光滑的，也有部分略凸起，排列不规则，裂纹较浅。糖**荔枝口感脆甜，属于极品荔枝。当然，荔枝远不止这9个品种。可以在评论区补上你知道的品种！荔枝不错，但是不要吃太多！俗话说，一颗荔枝三把火，吃多了容易羡慕蠢火。但是我不怕。还是有办法解决的。吃完荔枝后可以多喝淡盐水，可以缓解上火症状。

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