泡绿豆脱皮过程

1、把绿豆放入凉水中浸泡一夜。

2、将泡好的绿豆倒入盆中，加入适量清水，盖过绿豆的表面即可。

3、用手在水中轻轻揉搓绿豆，再带着绿豆在水中搅动，直到绿豆的慢慢浮出水面。

4、之后用手在水中慢慢搅动，绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。

5、最后一直重复第3步和第4步的动作，就能去掉绿豆皮了。

扩展资料：

如何选购

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。

2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

参考资料：

黄皮绿豆和绿豆在颜色、大小、属性和工艺上存在明显的区别。

1. 颜色：黄皮绿豆的表皮是淡**，而绿豆的表皮则是青绿色。

2. 大小：黄皮绿豆的直径通常约为4-5毫米，而绿豆的直径约为3毫米。

3. 属性：黄皮绿豆对光照条件反应较敏感，绿豆则被认为对光照条件较不敏感。

4. 工艺：黄皮绿豆是经过专业设备和工艺处理、加工而制成的，绿豆则没有经过这样的处理。

在选择使用哪种豆类时，以上区别可以帮助您做出判断。

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