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药用VC和天然VC有什么不同?

百变鹏仔1年前 (2023-12-01)阅读数 11#综合百科
文章标签维生素猪肝

1、性质不同:药物维生素C是人工合成的一种化合物,而天然维生素C是从植物以及水果中经过一系列的化学工艺提炼出来的。

药用VC和天然VC有什么不同?

2、成分不同:药物维生素C里面只有维生素C一种成分,天然VC里面除了含有维生素C外,还含有其他多种维生素,微量元素以及化矿物质,对于人体的保健功能效果更好,除了能够补充人体所需的维生素C以外,还能够增强机体的免疫功能,对于调节新陈代谢有很好的帮助,价格相对来说也要贵一些。

3、人体吸收率不同:天然维生素C的人体吸收率>92%,药用维生素C人体吸收率=5%。

扩展资料:

注意事项:

1、猪肝+维生素C:遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。

2、牛奶+维生素C:具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。

3、贝壳类水产品:贝壳类水产品中含有较多的砷化物,但由于这些砷化物都以5价形式存在,对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。因此在吃水产品时,不要服用大量的维生素C。

百度百科-天然维生素C片

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