瓜子和葵花子有区别吗？

没有什么区别，本质上只不过是一种东西的不同叫法罢了。

白壳瓜子是厂家在加工瓜子时，经机器搅拌打磨或水煮等多道工序后，外壳的黑色皮被磨掉，即露出里面的白色皮，这样看着漂亮，吃起来不脏手。

瓜子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、丝瓜子等。

葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。

“嗑”更让人受益颇多，不仅能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。

饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大。

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