培根卷金针菇还是肥牛卷金针菇

首先比较推荐的是金针菇肥牛卷。这个菜其实比较简单，首先把买回来的金针菇把它撕成一根一根的注意这个可是比较花费时间的需要，把金针菇一根一根的撕开，或者没有耐心的话，也可以切成拇指粗的一小把一小把的把它掰开来，当然肯定是没有一个人撕开来的口感会那么好。然后就可以把朋友圈解冻，解冻之后用肥牛卷包裹住金针菇，然后包裹好之后用牙签擦一下，不要有肥牛卷散开。

吃火锅需要哪些食材？

牛肉卷相信很多人都吃过，但是有些店家，为了挣钱，可能会拿合成的牛肉卷来滥竽充数，虽然口感差不多，但是里面的营养成分大不相同，合成的牛肉卷并不是牛身上的肉，而可能是选取一些猪肉、鸭肉、鸡肉等等碎肉经过粘合剂的拼接，从而形成类似于羊肉卷的食物。其辨别方法很简单，如果你在食用牛肉卷的时候，发现牛肉卷很容易散，而且纹路较少，脂肪和精肉分解明显，那你很可能就是买到人工合成的肉了。除了牛肉卷，很多羊肉卷也是同样的道理，所以有些人说我买的羊肉卷很好，没有一点点羊膻味，那可要小心的了，可能是买到人工合成的肉。

在家里吃火锅要准备的食材有肉类、海鲜、蔬菜类、菌菇类、豆制品、主食类等。

1、肉类，如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、猪蹄筋、牛蛙等。

2、海鲜，如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

3、蔬菜类，如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

4、菌菇类，如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。

5、豆制品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。

6、主食类，如果怕吃不饱，添加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。

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