7-12月龄宝宝辅食16款手指食物详细做法合集

吃手指食物对宝宝来说很有趣,而且这也是宝宝迈向自立的重要一步,有助于发展宝宝的精细运动技巧和身体协调能力。

但食品应该是很容易被吃掉的状态,不会引起任何窒息的风险。蔬菜应该煮到柔软的程度,任何食物都应该被切成小块儿。即便是一颗葡萄对宝宝来说也很大,也会带来窒息的危险。一定要选择适合宝宝年龄的食物。

七个月开始就添加了一些手指食物

手指食物也可以锻炼宝宝手指和咀嚼能力

他目前已经吃过的手指食物有

肉类:牛肉、猪肉、鸡肉、三文鱼、鳕鱼、鸡

蔬菜:土豆/山药/红薯/紫薯/胡萝卜/白萝卜/西兰花/花菜/茄子/番茄/生菜/娃娃菜/海青/油麦菜/豌豆/莴笋/冬瓜/丝瓜/豆腐

水果:苹果/香蕉/橙子/橘柑/牛油果/西瓜/蓝莓/火龙果/车厘子/奇异果

工具

料理机/辅食杋/搅拌机/破壁机都可以

耐高温玻璃容器/蒸糕模具/香肠模具

厨房电子秤(也可不用,食材比例不需太严格)

食材量

每个品牌的面粉、吸水率不同,食材也不同,自己

灵活调整即可,食材比例不用太严格。

保存

用保鲜盒或储奶袋密封,放冰箱冷冻保存,3天内

吃完，小宝宝尽量吃新鲜的

手指食物制作原则

软硬合适。不能太软,否则宝宝一捏就碎来不及放进嘴里。不能太硬,否则宝宝用牙床咀嚼不碎,吞咽不了,容易噎住。

大小合适。我一般都会把食物准备得比较大块,方便宝宝抓握。如果食物太大块,宝宝其实自己把食物弄成几小块,一块块往嘴里放。这样也有助于锻炼他自己处理食物的能力。

可以适当加入淀粉、面粉来制作肉丸、蒸糕、鸡蛋饼等等手指食物

但是1岁以内不能加糖加盐

六款鳕鱼手指食物?

一、鳕鱼鲜虾饼

食材：鳕鱼40g、鲜虾80g、玉米淀粉10g、胡萝卜15g、青豆15g。

做法：鳕鱼鲜虾姜片去腥15分钟后辅食机打成泥，加入焯水剁碎的胡萝卜青豆，淀粉搅拌均匀，水杯按出饼状，不粘锅煎至两面金黄熟透即可。

二、土豆鳕鱼饼

食材：鳕鱼30g、土豆60g、玉米淀粉10g、胡萝卜15g、西兰花15g。

做法：去腥15分钟，土豆胡萝卜上锅蒸熟按成泥剁碎，加入切碎的鳕鱼，焯水剁碎的西兰花，加淀粉搅拌均匀，整理成饼，不粘锅煎至两面金黄熟透即可。

三、玉米鳕鱼奶酪肠

食材：鳕鱼100g、去皮蒸熟玉米粒30g、玉米淀粉10g、奶酪20g、蛋黄一个。

做法：姜片去腥15分钟，食材打成泥后加玉米淀粉，奶酪碎搅拌均匀挤入模具中，上锅蒸15分钟即可。

四、鳕鱼鲜虾蛋黄圈

食材：鳕鱼40g、鲜虾80g、蛋黄一个，胡萝卜15g

做法：鳕鱼鲜虾姜片去腥15分钟后辅食机打成泥，加入焯水剁碎后的胡萝卜，淀粉搅拌均匀装裱花袋，锅中挤圈形，中间倒入蛋黄液撒黑芝麻，煎至两面金黄熟透即可。

五、山药鳕鱼一口酥

食材：鳕鱼30g、山药40g、玉米淀粉10g、胡萝卜15g、西兰花15g。

做法：鳕鱼姜片去腥15分钟，山药胡萝卜上锅蒸熟分别按成泥剁碎，加入切碎的鳕鱼，焯水剁碎的西兰花，加玉米淀粉搅拌均匀装入裱花袋，挤入不粘锅煎至两面金黄熟透即可。

六、鳕鱼豆腐块

食材：鳕鱼40g、鲜虾80g、蛋黄一个，胡萝卜15g。

做法：鳕鱼鲜虾姜片去腥15分钟后辅食机打成泥，加入焯水剁碎后的胡萝卜，玉米淀粉搅拌均匀倒入蒸碗中蒸15分钟，切小块，裹上蛋液锅中煎至两面金黄会更香。