扇贝和生蚝的区别是什么

1、外形不同：扇贝的两个贝壳基本左右对称，并且贝壳有扇形花纹，颜色为多为橙红色的两个贝壳大小形状都不同，并且生蚝的颜色灰白色。

　2、产地不同：在我国扇贝主要来源于北方沿海，生活在低潮线以下、盐度高的海域，多附着于礁石、黑客或砂砾中;一般生长或养殖在江河与大海交汇处，在半咸半淡的浅海湾上，因为生蚝生长环境特殊，因此生蚝的数量相对较少，因此经济价位也要高些;

　3、营养成分不同：生蚝中的锌含量非常高是扇贝的7倍，硒和钾含量都要高于扇贝，胆固醇含量又比扇贝低;而扇贝中的维生素E却又是生蚝的11倍之多，钙含量是生蚝的4倍。两种海鲜在营养结构上还是存在很大差异的。

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一、生存环境

扇贝：扇贝在我国仅分布于北方沿海，生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区。栖息在水深10～30米硬质海底，用足丝附着于礁石、贝壳或砂砾上。

生蚝：一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。

二、外形　　

生蚝有两个贝壳，但是它的这两个贝壳同扇贝的两个贝壳有很大的不同。扇贝的两个贝壳左右对称，而生蚝因为是用左壳固着在岩石或其他物体上的，所以两个贝壳的大小、外形都不同：左壳稍大、稍凹，而右壳略小。

三、营养价值

扇贝含有锌，但含量没有生蚝的含量高。生蚝中锌含量高达9.39mg，生蚝含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；生蚝还含有的糖元对促进胎儿的生长育、治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

扩展资料：

贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲）。因一般体外披有1~2块贝壳，故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。

作为贝壳，从生物学上被归类为软体动物。这非常符合爱好美食的人的思维方式，因为，贝壳的壳是啥，有多硬，长什么样对吃货来说的唯一用处就是——分别它是什么品种的贝壳，并且作为好吃与否的符号标注在海鲜池。此时它就跟瓜子的皮，作用差不多，特别是在称分量的时候。

贝类的身体柔软，左右对称，不分节，由头、足、内脏囊、外套膜和贝壳 5部分组成。头部生有口、眼和触角等感觉器官。

参考资料：

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