芦花鸡和土鸡哪个好

芦花鸡更好。

芦花鸡和土鸡的营养价值都比较丰富，且营养成分相似。主要区别在于脂肪含量不同，哪个营养价值高对于不同人群来说有所差别，可以结合个人需求及喜好进行选择。芦花鸡的鸡肉含脂肪量偏低，而且蛋白质含量丰富，同时含有微量元素、维生素等营养成分，如铁、钙、维生素E、维生素B等，适量食用有助于补充人体所需的营养物质。

土鸡属于笼养的肉鸡，属于高蛋白、高微量元素的食物，含有铁、钠及镁等元素，以及胶原纤维、胶原蛋白。这些营养成分和芦花鸡相似，但土鸡含有的脂肪含量偏高。

食用须知

对于身体过度肥胖或有高脂血症的人群，需要少吃或避免吃土鸡。同时有胆囊疾病的人群也需要避免吃土鸡，可能会引起胆囊疾病加重。适当吃土鸡可以补充热量、脂肪等，对营养不良的情况具有改善作用。另外芦花鸡和土鸡可以通过炖汤的方式吃，也可以通过炒制的方式吃。

芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县。该鸡肉成色好、肉质细密、娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松而不散。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。且该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

特点不同：芦丁鸡又名蓝胸鹑，体形比普通鹌鹑小，芦丁鸡全长约12厘米，体重35-48克，普通鹌鹑全长18厘米左右。

在羽色上，雄芦丁鸡羽色十分鲜明显耀，喉部中央有一块大型黑斑，胸部为蓝色，腰部至尾下覆羽为栗紫色，雌芦丁鸡的羽色与普通鹌鹑近似，通常为褐色，带有明显的草**矛状条纹。

家庭养殖芦丁鸡的注意事项

一般需要将鸡笼放在干燥通风的地方，而且鸡笼空间也尽量要大一些。

在养芦花鸡时，要给它们提供不同类型的饲料，除了给它们提供谷物、麦麸、米糠等食物之外，还可以提供蚯蚓、昆虫等富含蛋白质的动物性饲料。

需要及时清扫鸡笼，并做好消毒工作，同时还要及时更换鸡笼中的干稻草。需要定期给芦丁鸡注射疫苗，预防各种鸡病。