豌豆和豆角有什么区别？不是一种东西吗？

豌豆和豆角不是一个东西，具体区别如下：

一、形态特征不同

1、豌豆：一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。

小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体。

2、豆角：一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。

二、生长环境不同

1、豌豆：豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

2、豆角：豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽时在25~35℃较快，温度降低发芽缓慢，发芽率降低，最低温度为10~12℃。

三、分布范围不同

1、豌豆：中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。

2、豆角：北方、长三角。

百度百科-豆角

百度百科-豌豆

买豆角时，遇见这4种豆角，白送都不要，菜农：内行人

豆角现在正是新鲜的时候，所以现在吃最合适，而且现在豆角的价格也比较便宜，几块钱买一把，能炒一大盘，全家都抢着吃。夏天少吃点大鱼大肉多吃点青菜对身体好。现在市场上的豆角质量参差不齐，我们在挑选的时候一定要注意，不要被老板忽悠了。豆角虽然好吃，但是要想挑到好吃的豆角，可不简单。今天就由我来为大家介绍一下，遇见这四种豆角，白送都不要，菜农：内行人。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来了解一下吧！

第一种：看外形

我们在购买豆角的时候，一定要挑选那种表面看起来完整无缺的，不要买那些有损伤的豆角，这些豆角在运输过程中可能受到了伤害。表面坏掉的豆角可能体内产生大量的细菌，所以我们在购买的时候一定要注意，千万不能吃伤害身体的东西。

第二种：看豆子

我们在购买豆角的时候，可以看一看它的豆子，看看是不是豆子是否饱满，我们要买的豆角必须得是饱满的这样的豆角才是好豆角，吃起来才会更香。我们挑选时就买饱满的豆角。豆子不饱满的白送都不要，吃着也没啥味道，口感也不好。

第三种：看颜色

我们购买的豆角颜色最好是绿色的，像那种发黄的豆角口感就不是很好，营养物质就会流失了，所以我们吃的时候基本没啥营养，我们就不要买这种了。而且老豆角里面很有可能有毒素，吃了以后会拉肚子，所以大家买豆角的时候一定不能买颜色发黄的豆角。

第四种：无弹性

在购买豆角的时候，一定要用手按一按，按下去以后能立马恢复形状的，就是新鲜豆角。恢复不了形状的就是不新鲜的豆角，里面的水分都没有了，所以会很皱巴巴的，我们千万不要买这种豆角，白送都不要。

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