冰箱各个区域分别放什么
冰箱可以存放各种物品,那么冰箱的各个区域都可以放哪些物品呢?
一、冰箱各个区域分别放什么
1、冷藏区
冰箱冷藏区一般可分为2-3层,冷藏区上层温度较高,适合存放一些熟食、酸奶、甜点等食品。冷藏区中间位置可存放一些保质期短,需要短期内使用的食物,比如说剩菜剩饭、饮料、速食品等等。冷藏室下层温度较低,可以存放一些牛奶、豆制品、鲜肉等需要低温冷藏的食物。
2、保鲜区
保鲜区的温度介于冷藏区和冷冻区之间,它适合存需要24小时食用的肉类、水产等,也可以用来存放果蔬、茶叶、干货等等。保鲜区一般有两个抽屉,大家要将果蔬和肉类分开放,一般肉类放在保鲜区下一层的抽屉中。
3、冷冻区
冰箱冷冻区温度最低,大家可用来存放需要长时间储存的食物。冷冻区一般有三层,上层可用来存放速冻水饺、速冻蔬果等物品。中间一层可用来存放馒头包子、冰淇淋等。最下层可用来存放生肉、海鲜等等。
4、冰箱门架处
一般冰箱冷藏区的冰箱门会有架子可以存放物品,相对而言冰箱门架处的温度最高,适合一些可常温存放的物品,或者是要马上吃掉的食物等等,比如说可存放鸡蛋、开封饮料、调料品等等。
二、使用冰箱要注意什么
我们在用冰箱存放食物时,要注意将食物分类春分,例如生食、熟食要分来存放,果蔬和肉类可分来存放。在存放食物时,大家可用保鲜袋将食物包裹住,避免食物串味等等。冰箱内的食物不能存放太满,要留有一定的间隙,这样有利于冷气流动等等。
1、温度不同。冷藏:通常冷藏室的温度在零下1摄氏度至8摄氏度之间。冷冻:冷冻室的温度必须维持在零下18度摄氏度(华氏0度)的低温。
2、储存对象不同。冷藏:冷藏室,主要用于储存果蔬等食物,不仅可以让果蔬的生命代谢过程尽可能的延迟,同时还可以维持其新鲜度。冷冻:冷冻室,主要是用于储存鱼肉等食物,因为它能够把液态水转化成固态,不仅能够有效避免食物中的微生物生长与繁殖,同时还可以预防食物变质,同时还容易恢复原状。
3、原理不同。冷藏:经过减少生化反应速度和微生物造成的变化的速率,延续新鲜食物和加工品的货架寿命。冷冻:在某种温度范畴内食物中的水分大部分被冻结,形成许多冰晶,此温度区域叫最大冰晶生成带。此温度范畴内食物里面的水分状态产生巨大变化,食物的品质也发生转变。经过最大冰晶带的速度加快,越有助于食物的品质。
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