龙舌兰酒和夏威夷酒区别

材料不同，烈度不同。

1、材料不同。龙舌兰是以龙舌兰植物为基础，蒸馏而得的蒸馏酒。夏威夷鸡尾酒是先倒入一瓶盖蓝橙香酒，再加少许白郎姆酒，用酒壶加冰块，最后放上一片柠檬，既漂亮又增添口味的变化。

2、烈度不同。龙舌兰通常是40%至50%的酒精浓度。夏威夷鸡尾酒酒精度在10至38度之间。

除了炸玉米饼、辣酱玉米饼馅和其他美味的玉米饼包装零食外，龙舌兰酒和梅斯卡尔酒也是墨西哥食品和饮料类别中最知名的产品之一。这些由龙舌兰植物制成的酒，深深地融入了这个国家的文化，以至于墨西哥城甚至有一个专门展示这两种饮料的博物馆，何塞·库尔沃 (Jose Cuervo)经营着前往龙舌兰酒市的“龙舌兰酒火车”。这些饮料可用于制作各种鸡尾酒，从龙舌兰日出到麦斯卡利塔，但除非您是调酒师或烈酒鉴赏家，否则您可能不知道两者之间的区别。梅斯卡尔只是更高级的龙舌兰酒吗？

不完全是。龙舌兰酒是一种梅斯卡尔酒，但并非总是如此。这类似于香槟和起泡酒之间的区别，其中饮料的名称取决于它是在法国香槟地区还是其他地方生产的。虽然梅斯卡尔酒可以在墨西哥的任何地方生产，但龙舌兰酒是在墨西哥哈利斯科州生产的（尽管有一些例外情况适用）。

龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的成分也不同。梅斯卡尔可以来自墨西哥各地种植的数十种龙舌兰植物（一种沙漠多肉植物）中的任何一种。龙舌兰酒是专门用蓝色龙舌兰制成的，根据品种和品牌的不同，一瓶中含有 51% 到 100% 的植物性花蜜。根据龙舌兰产品批发商The Tierra Group的说法，根据墨西哥的规定，蓝色龙舌兰花蜜特别甜，因为它含有 80% 的果糖。

最后，龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的味道不同，因为它们的制备方式不同。梅斯卡尔往往具有咸味、烟熏味和泥土味，因为龙舌兰心（或pi?as）在火坑中煮了几天，火坑内衬有火山岩，覆盖着龙舌兰叶和泥土。另一方面，注定要制成龙舌兰酒的pi?as通常在砖炉中煮熟，然后压碎以提取汁液。

如果您曾经在酒类商店喜欢冒险并决定带一瓶梅斯卡尔回家，请记住，有一种特殊的饮用方式。纽约市 Temerario 酒吧和餐厅的调酒师克里斯·雷耶斯 (Chris Reyes) 告诉Liquor.com ：“许多人犯的第一个错误是将梅斯卡尔倒入小酒杯中，然后倒入他们的喉咙。 ” 取而代之的是，最好在一个称为jicarita的粘土杯中啜饮烈酒。

如果你真的去买梅斯卡尔，一些建议：如果你在瓶子底部看到一条虫子，这意味着它可能不是一个很好的梅斯卡尔，根据雷耶斯的说法。相比之下，龙舌兰酒瓶中不应该有蠕虫（尽管普遍存在误解）。因此，如果您想不惜一切代价避免使用注入无脊椎动物的混合物，龙舌兰酒是您最好的选择。

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