芝麻剑跟鲶鱼的区别
芝麻剑一般指斑鳠,与鲶鱼的主要区别如下:
一、分布不同
1、斑鳠:分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系。
2、鲶鱼:主要产于长江和珠江流域。
二、外形特征不同
1、斑鳠:体长,侧扁。头平扁,吻宽而圆钝,略似犁头状。口宽大,下位,弧形。上、下颌齿带弧形,腭骨齿带略呈半环形,齿绒毛状。唇厚,下唇中间不连续。两鼻孔略近,前鼻孔管状,后鼻孔前缘有鼻须。
2、鲶鱼:周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。
三、生活习性不同
1、斑鳠:栖息于江河的底层,以小型水生动物为食,如水生昆虫、小鱼、小虾等,也食少量的高等水生植物碎屑。每年4-6月繁殖,但在6-8月也发现有成熟个体。
2、鲶鱼:鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域中。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。春天开始活动、觅食。
入冬后不食,潜伏在深水区或洞穴里过冬,如果没有什么东西去打扰,它一般不游动。鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,在阴天和夜间活动频繁。
芝麻剑鱼和钳鱼在以下四个方面存在一些差异:
1. 保护级别:芝麻剑鱼被列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级,相比之下,钳鱼则没有得到如此的荣誉,因此从这个角度看,芝麻剑鱼的保护级别高于钳鱼。
2. 外形:芝麻剑鱼体长,侧扁,头平扁,吻宽而圆钝,略似犁头状,口宽大,下位,弧形。相比之下,钳鱼的体型较长,体前部宽于后部,头较小,吻稍尖,口亚端位,体表光滑无鳞,粘液丰富,侧线完全,皮肤上有明显的侧线孔。
3. 口感:芝麻剑鱼具有肉厚无刺的特点,但皮滑肉嫩比钳鱼更肥美味浓。
4. 营养价值:相比之下,钳鱼的营养价值更高一些,被认为具有大鲜、大补的特点。
总结来说,芝麻剑鱼和钳鱼在保护级别、外形、口感和营养价值上都有各自的特点。
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