紫菜与裙带菜有什么不区别？

裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色，形状随种类而异，紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色，紫菜固着器盘状，假根丝状，生长于浅海潮间带的岩石上。

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，海带褐藻纲，海带科，最长可达20M，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。

裙带菜营养价值和功效

裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品。含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸、褐藻胶酸、食物纤维等。

经常食用裙带菜经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

紫菜的营养价值和功效

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

海带的营养价值和功效

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

紫菜是不是海带？

海带与紫菜的区别有形态，口感，功效，营养价值等等。都是十分常见的海类产品，很多人都非常喜欢吃。海带与紫菜是有相似性，由此会经常分不清两者，其实存在着很多的差异，尤其是功效上，适当的食用对不同的疾病，能够起到辅助治疗的效果。

海带的营养价值很高，含有粗蛋白，脂肪，粗纤维，无机盐，钙，铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸，同时能发出 262的热量。与普通的青菜相比较，其蛋白、钙的含量能够高出几倍。海带含碘量非常高，人工养殖的海带大多含碘量可达3～5%0，最多的情况可达7～10。

紫菜味道很鲜美，营养丰富，还含有大量的碘元素，作为人体必需的14种微量元素之一，缺碘会导致人体的甲状腺肿大，而在古代的时候就会用紫菜来治疗人体由于缺碘导致的粗脖子病。因为紫菜具有一定的软坚散结的效果，所以是不错的食材。同时紫菜还是去除水肿，利尿，以及治疗妇女和儿童贫血症状的良药。

海带是在低温的海水里生长，属于大型的海藻植物，属于是褐藻纲，规划为海带科。孢子体，超大型的外貌，主体呈褐色，扁平的带状，长度能够达到20M。紫菜有紫红和绿紫，还有黑紫几种，在晾干之后大多数都是呈紫色。紫菜生活在浅海滩的岩礁上面，体积比较小并且很薄，与海带完全不同。

海带与紫菜里面有相同之处，就是都含有点，但是其他成分有很多不同之处，并且功效也是不同的。孕妇经常吃一些紫菜能够充分的促进腹内胎儿的发育，男性经常吃会起到壮阳的功效。海带的功效更强大一些，能够消除水肿，并且还能够预防贫血。

海带与紫菜两者之间有很多不同，也属于不同的藻类。在使用之后营养价值非常高，一般在各个海域里都可以看到紫菜的身影，而海带只会广泛的在北太平洋以及大西洋一带出现。相对比较紫菜每年的产量会更多一些，而海带要稍少一些。

从外貌上观察，海带与紫菜有很大的不同之处，就是海带比较厚，而紫菜比较薄。海带宽大的后片可以拌凉菜也可以，炖肉不容易被煮烂，咬一口比较有口感，有嚼头。而紫菜比较适合熬汤，放入锅内立即就可熟，口感比较软。

不是,紫菜,红藻门原红藻纲红毛菜目红毛菜科,紫菜属的统称。紫菜含有高达29～35％的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地，但以温带为主。现已发现约70余种。自然生长的紫菜数量有限，产量主要来自人工养殖。坛紫菜、条斑紫菜 和甘紫菜是主要的养殖种类。

海带，又名昆布、江白菜，营养价值很高，据测定，每百克淡干海带含蛋白质8．2克，脂肪0．1克，醣57克，粗纤维9．8克，无机盐12．9克，此外还含有甘露醇、尼克酸等。海带是迄今发现含碘量最高的食品，因而是医治和防止甲状腺肿大最理想的疗效食品。海带中的岩藻多糖对降低人体中胆固醇，防治血管硬化等疾病也有较好的药物作用

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