包谷和苞谷有什么区别

这两者其实是同一个东西，并没有区别。

包谷和苞谷只是因为方言的原因，写法不同而已。它们都是指玉米，是重要的粮食作物，属于谷类，一年生禾本植物。

在不同地区，玉米有许多别名，如玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟等。所以，无论说包谷还是苞谷，人们都能理解是在谈论玉米。

为什么把玉米叫粟米

1、甜杆别名糖高粱米也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱，芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱米甘庶，为粒用高粱米的一个变异。甜高粱茎杆可用以制糖业、制酒、制乙醇然料、造纸工业和精饲料等。中国北方叫甜秫秆也叫甜稻秫，南方地区叫芦穄。是一种糖料农作物，也是优质的饲料作物和电力能源农作物。

2、甘庶甘蔗属，多年生长伟岸实芯草本植物。根状茎粗大比较发达。秆高3-5（-6）米。台湾、福建省、广东省、海南省、广西省、四川、云南省等南方地区热带气候普遍种植。甘庶合适种植于土壤层富饶、光照充足、一年四季温度差大的地区。甘庶中带有丰富多彩的糖份、水份，还带有对身体基础代谢十分有利的各种各样维他命、人体脂肪、蛋白、柠檬酸、钙、铁等物质，关键用以制糖业，外皮一般为蓝紫色和翠绿色二种普遍色调，也是有鲜红色和深褐色，但较为罕见。

摘要：粟米是玉米吗？为什么把玉米叫粟米？粟米不是玉米，粟米是一种小颗粒的粮食品种，而玉米是我们常说的包谷，颗粒大而饱满，虽然两者都是我国重要的粮食作物，在广东话中玉米叫粟米，但玉米和粟米其实不是同一个品种，两者区别很大。接下来就为大家介绍粟米棒和玉米什么区别。一、为什么把玉米叫粟米

粟米原本是小米，可现在很多地方都把粟米等同于玉米。超市里卖的粟米馅的饺子，里面就是玉米和肉。在广东地区，一些方言里面把玉米叫做粟米。但是从根本上来说，玉米和粟米不一样，是两种不同的东西。粟米的主要用途是作为粮食食用，而玉米既可食用，也可用于加工制作成淀粉或饲料等。

二、粟米棒和玉米什么区别

粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。是禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。

玉米，原名玉蜀黍，别名：棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，禾本科、玉蜀黍一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。

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