台湾零食有哪些好吃的

台湾零食有哪些好吃的？

台湾是一个美食之都，不仅有着各种美食，还有许多特色的零食。其中最具代表性的当然是太阳饼、鸭肉卷等传统零食。太阳饼是一种糯米饼，外层裹在麻_里，内部加入豆沙、榴莲、咸蛋黄、芝麻等不同口味的馅料，既酥脆、又甜美，让人一口接一口。而鸭肉卷则是将鸭肉切成薄片，用特制的辣椒酱腌泡，再卷在夹心的饼中，口感香醇，适合作为下酒菜。

另外，台湾还有一些非常受欢迎的现代化零食，例如鲜奶蛋糕、泡芙、千层蛋糕等等。鲜奶蛋糕是近年来非常流行的台湾零食，以新鲜奶油、牛奶、奶酪等为主要原料，香甜可口，口感绵软。泡芙也是许多人喜欢的零食之一，里面填充着奶油、巧克力、水果酱等不同口味，口感营养丰富。千层蛋糕则是一种非常细腻的零食，口感非常的柔软，在味道方面也非常的层次丰富。

总之，台湾的零食种类非常丰富，不管是传统还是现代化的，都让人垂涎欲滴。希望你到台湾的时候也能够将这些美味的零食一一品尝。

酥皮泡芙比普通泡芙口感更酥香。

泡芙主料是黄油，鸡蛋，面粉，营养价值很高，其中含有的营养元素能满足人体每天所需，补充热量。泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。

泡芙的品质有很大的影响。配方里鸡蛋越多，泡芙的外形会越坚挺，口感越香酥。如果减少鸡蛋用量，为了保证泡芙面糊的干湿度，就必须增加水分用量，这样的泡芙外皮较软，容易塌陷。有一种说法是泡芙之所以能膨胀起来是因为鸡蛋的作用。

扩展内容

泡芙是一种源自意大利的甜食。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。泡芙在制作时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在泡芙上，可以撒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

以上内容参考百度百科-泡芙

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