百科狗怎么做俄罗斯鱼头
主料：俄罗斯鱼头一个
辅料：老干爹豆瓣酱半碗、葱两根、姜四片、蒜四瓣、红鲜辣椒一个、绿鲜辣椒一个、香菜一根、料酒3ml、盐5g
俄罗斯鱼头的做法步骤
1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中，将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。
2. 将豆瓣酱倒入碗中，加料酒，盐适量，搅拌均匀。
3. 将调好的料均匀撒在鱼头上，蒸20min即可，出锅撒香菜，摆盘。
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