对得体的待客须知：餐桌上主宾位置安排

每次去酒店吃饭的时候，总能看到服务员将主菜首先端向主位的前面，许多人在吃饭的时候总是无法分清餐桌上的主宾位置。这样的位置分配将来在你请客的时候分配位置时也是十分重要的。

1、“主陪”位置。

主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

　2、“副陪”位置。

副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。

　3、“三陪”位置。

这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。

　4、“主宾”位置。

主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。

　请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！

　5、“副主宾”位置。

是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。

　6、“三宾”位置。

副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。

　7、“四宾”位置。

副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。餐桌上的位置基本就是这些。需要指出的：以上所列示的“主陪”、“主宾”、“副陪”、“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的。

　“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的，但在个别地方规矩略有不同。例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后，俗称“往上座”。大家在无法准确把握当地风俗的时候，可以“不便应万变”，就是按照主人的安排来坐，防止出现疏漏。

　结束语一般主人的位置旁边坐的都是一些更为亲近的人，所以将你不太亲近的人分配到旁边去是很重要的，这样的位置安排你学会了吗？

酒桌上的座次有什么讲究和规矩？

　饭局酒桌在我们现代的生活已经越来越普遍了，那么你们知道饭局酒桌上的座次礼仪是这样的吗?下面是我为大家整理的饭局酒桌座次礼仪，希望能够帮到大家哦!

　饭局酒桌座次礼仪

　总的来讲，座次是?尚左尊东?、?面朝大门为尊?。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

　一般饭店宾馆现在的桌子都是圆桌，主客的位置应该正对大门或者是能够全视整个宴会大厅。要严格遵循?左重右次?的排位规则，也就是按客人的重要程度排序，按照左边单号右边双号这样的顺序排定，越是重要的客人应该离主客的距离越近，而越靠近主客位置的客人地位就越尊贵。

　如果你宴请的对象是部门领导，那么，应该按被邀请领导的?职务高低、以属地优先?的原则来依次安排座位，千万不可造次。最大的领导应安排坐主座，而通常把受邀外来最大的领导安排在本地大领导的左侧，随后，按照?左重右次?的原则依次安排。

　假如你宴请的是工作伙伴或是客户，假如你的大老板也出席的话，那你最好主动将自己的大老板引至主座位置，并根据客人和客户的重要程度安排在大老板的左右侧。当然，如果在宴请中有级别很高很重要的党政领导，那你应该把党政大领导安排在主座，并请你的大老板坐在这位大领导的左侧位置，其余的人可以按?左重右次?的原则排定。

　酒桌上的规矩

　如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

　如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了

　1. 酒桌上虽然?感情深，一口闷;感情浅，舔一舔?但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

　2. 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

　3. 领导相互喝完才轮到自己敬。

　4. 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　5. 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　6. 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

　7.自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　8. 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　9. 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　10. 碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?

　11. 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　12. 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

　13. 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

　14. 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

　15. 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

　16. 不要把?我不会喝酒?挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

　17. 领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

　18. 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

　如果你不能喝

　1. 不要主动出击，实行以守为攻战略;

　2.桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;

　3.干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;

　4.上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;

　5. 掌握节奏，不要一下子喝得太猛;

　6. 不要几种酒混着喝，特别容易醉;

　7.领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;

　8.喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上;

　9.每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少;

　10.喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

首先，年轻人或下属必须坐到伴座，向来宾敬酒后才能进入会场。其次，年轻的敬酒者，不能站立。二是一个人敬一大片不合适，主要职务高的人，可以一个人敬下属一大片。第三，晚辈敬酒时一定要走过去，双手端杯，杯沿要低于要敬酒的人的酒杯，表示尊敬之情。

年轻人向领导者，老人敬酒，要将酒（一小杯白酒）装满。第四是要尊重每个人，而不是轻视别人。如果您轻视别人，会留下不必要的仇恨。即使您不喝酒，也可以敬茶并表达自己的心。

一般来说，座位是“上尊下卑”和“正对门尊”。如果是圆桌，则是对着大门的是主要尊客。主机和来宾的左右两侧的位置取决于主机和来宾的距离。离主人和客人越近，就越受人尊敬，并且在右边要尊重相同的距离。如果是八仙桌，如果门前有座位，则门的右侧是主要客人。如果门不正确，则东侧的右侧是凸台。如果是聚会，桌子和桌子之间的布置应位于主桌子的前部居中，左侧有2个，4个和6个座位，右侧有3个，5个和7个座位。根据主机和来宾的身份和状态，将它们分开。

也就是说，无论邀请谁，最高或最大的人都应该坐在正对着门最显眼的位置。然后可以根据年龄或年龄逐一组织。有时候，我不得不像老一代那样，将老人喜欢的孩子固定在长者旁边。如果是送给长者的礼物，则可能需要指派一个人坐在门口，并负责各种接待工作；如果是年轻的客人，客人自然会坐在门附近。

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