红薯粉和木薯粉一样吗 红薯粉和木薯粉有什么区别

1、红薯粉和木薯粉不一样，红薯粉和木薯粉不一样。 两者都是根茎类植物,淀粉含量高,蛋白含量低。

2、区别

（1）概念不同：木薯粉又叫泰国生粉，是一种以木薯为材料制成的淀粉，从木薯或树薯的块根中提取的淀粉，必须经过水浸泡后煮熟才能够食用；红薯粉又叫地瓜粉，是用地瓜磨成的粉，一般为灰色细长条状，晶莹剔透，可融于水，是一种常见的粗粮制品。

（2）做法不同：木薯粉可以用来做蒸糕、煮糖水，最常见的是用来做点心，特别是中式点心，如饺子；红薯粉常用来做面条，也会用来制作中式点心，如地瓜饼、炸酥肉、做凉粉等。

（3）煮熟后的形态不同：木薯粉，煮熟之后会变成透明形态，口感带有弹性；红薯粉加热后会呈现黏稠状，具有很强的黏性。

（4）成分不同：薯粉的成分中含有麻仁苦苷，这种成分在食用之后会在胃酸的作用下分解并产生一种对人体有毒害作用的物质-氢氰酸；红薯粉没有任何毒素。

回答

1、全国木薯平均亩产2吨左右，最高可达6吨左右。2、木薯的茎部高度为1.5-3米左右，红薯为0.7-7米左右。3、木薯叶片为近圆形，红薯为心脏形、三角形、手掌形和肾形等多种形状。4、木薯花萼为7毫米左右，呈紫红色带白霜，红薯花萼为1厘米左右，为淡红或紫红色。

一、木薯亩产量多少斤

1、产量 (1)木薯的产量区间比较大，跟地区和品种都有关系。在少数地区，木薯亩产量在1吨左右，某些地方可以达到2-4吨。 (2)一般全国的平均产量约为亩产2吨左右，最高可以达到6吨左右。 2、种植技术 (1)选择抗逆性强且氢氰酸含量低的品种，保留木薯下部15厘米左右的种茎。 (2)在土壤中施加足量的基肥，可使用有机肥或氮磷钾复合肥，再把木薯的种茎按斜插法种植，之后浇水即可。 (3)若土壤中含水量高于80%，则会导致木薯根部腐烂，在梅雨季节，需要及时排出土壤中的积水。 (4)在种植木薯35天后，将长势不好的幼苗拔除，以免流失养分。同时可以向木薯施加肥料，之后需及时浇水防止肥害的发生。

二、木薯和红薯有什么区别

1、木薯是直立灌木，高度达到1.5-3米左右，它的茎部较为光滑，内含乳汁，根部为圆柱状。而红薯的茎部长度约为0.7-7米左右，长度跨度区间大，有纯绿、褐绿、紫绿和全紫几种颜色，其表面有茸毛分布。 2、木薯的叶片为近圆形，叶柄的长度约为8-22厘米左右。而红薯的叶片形状多样，有心脏形、三角形、手掌形和肾形，叶柄的长度约为6-23厘米左右。 3、木薯的花萼比较短，只有7毫米左右，呈现出紫红色，上面带有一些白霜粉。而红薯的花萼较长，达到了1厘米左右，其颜色为淡红或紫红，花朵为喇叭形。