鳜鱼怎么养鳜鱼的饲养管理

　鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。那么你对鳜鱼的 饲养 方法 了解多少呢?以下是由我整理关于鳜鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!

　鱼苗培育

　孵化出膜的鱼苗身体纤细柔嫩，体长仅3~ 4毫米，如将尚未进食的鱼苗放到池塘里培育，成活率极低，甚至会全部死亡。为提高成活率 ,一般都采用孵化缸流水培育鱼苗。其容水量为350~ 400公斤的孵化缸可放刚出膜5天内的鱼苗 500尾 ，水的流速要比孵化时小。鱼苗进食的选择性很强 ,一般投喂刚出膜的团头鲂或 其它 鱼苗作为开口饵料(能否吃进第一尾鱼苗 ,是鳌花鱼苗能否培育 成功的关键),进食初期每天只吞食1~ 2尾鱼苗，以后陆续增加到每天5~ 6尾。经5~ 7天的饲养，鳌花鱼苗即可长到?西瓜子?大小，体表出现黑色素。1 4日龄的鳌花鱼苗 ,每天可食15~ 20尾鱼苗。在孵化缸中饲养时发现，在无其它鱼苗供食时 .鳌花鱼苗会互相吞食。因此，在这期间要喂足够的适口?饵料鱼?。

　鱼种培育

　池塘条件养殖鳜鱼的池塘要求沙质底，淤泥少，面积2～3亩，水深1.5米以上，排灌方便，水质清淡、不混浊，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。新开池要视土质而定，酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养鳜鱼。养殖鳜鱼

　2、池塘准备和饲料鱼的培育：

　⑴在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，(如池底肥度较好可不施肥)并加注新水0.8～1.0米培育水质，以培育饲料鱼的天然饵料。

　⑵饲料鱼一般为鲫鱼苗。在四月十五日前后，将附有鲫鱼卵的鱼巢(浮把)放入塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万左右。鱼卵可分2～3批放入，每批间隔一天，如1-3-5。这样可兼顾规格不齐的鳜鱼苗均有适口饵料。

　⑶用控制饲料投喂量的方法来制饲料鱼的规格。一般放养规格为2公分左右的鳜鱼苗，饲料鱼规格可控制在1.2公分左右。

　3、鳜鱼苗的放养与培育：

　⑴鳜鱼苗放入前一天，加水10公分(如水质浓可换去1/3)。

　⑵鳜鱼苗放养密度为4000尾/亩左右。

　⑶检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼。

　⑷注意水质变化和天气状况，水质不良及时换水。

　⑸病害防治：主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫，指环虫发病率较低。防治方法见成鱼养殖。

　鳜鱼成鱼养殖

　鱼池条件

　鳜鱼成鱼养殖的池塘要求沙质底，淤泥少(15厘米左右)，面积3～8亩，水深1.5米以上，排灌方便，水质良好，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。池四周还要挖深为30～40公分的一圈浅沟，以便鳜鱼的捕捞。

　池塘培育

　⑴在饵料鱼放养前10～12天，使用生石灰清塘消毒。

　⑵天然饵料培育：在饲料鱼苗(鳊鱼、白鲢、鲫鱼等)放养前7天，加水至60公分，且每亩水面放腐熟的肥料150公斤左右(池底肥的可不施)，以培育轮虫、枝角类等浮游动物。

　⑶饲料鱼的培育：

　①饲料鱼品种与放养密度：饲料鱼一般为白鲢、鲫鱼、鲮鱼等，亩放养量为30万左右。

　②饲料鱼苗放入前一天，加清水10公分，使水质清新且天然饵料丰富。鱼苗放入后不用立即投饵，但需天天观察鱼苗的密度、体质、生长速度和水中红虫的数量，待红虫数量减少，鱼苗在池四周觅食时，立即用厚浆?浇滩?，并一日数次检查各投喂点的情况，在前期饲料吃去即，在后期应对饲料鱼规格予以控制。一般放养8～10公分的鳜鱼种，饲料鱼的规格应控制在3～4公分左右。

　③饲料鱼培育时也可放入些老泥鳅，繁殖出的小泥鳅可作为鳜鱼的优质饵料。

　④鳜鱼养殖面积和饲料鱼池面积的比例一般为1：3～4。鳜鱼养殖场

　⑴饲料投喂：

　①饲料鱼可选择鲮鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼等。

　②投饲技术：

　a、定期(3～5天为1期)投放补充饲料鱼。

　b、池中饲料鱼数量的判断：

　池中饲料鱼充足时，鳜鱼在水的底层追捕饵料鱼，因此池水面只有星星点点的小水花。细听时，鱼追食饲料鱼时发出的水声小，且间隔时间大。如池中饲料鱼不足时，鳜鱼追食饲料鱼至水上层，因此水花大，发出的声音也频繁，声音也大。如看到鳜鱼成群在池边追捕饲料鱼，则说明池中饲料鱼已基本吃完。

　c、饲料鱼的适口性：

　适口饲料鱼的规格一般为鳜鱼体长的1/3左右，如饲料鱼规格不均匀时，需用鱼筛将大规格的饲料鱼筛去。

　⑵水质管理：

　①鱼塘水质须常年保持?肥、活、爽?的标准，池水透明度保持30厘米左右。要经常加注新水，特别在高温阶段6～9月份，每5～7天加水一次，每次加水15～20厘米。如多次使用药物，则需换水以防药害。

　②天气异常要立即加水，并保持鱼塘水位的相对稳定，为鳜鱼的生长提供良好的环境条件。如果池水混浊，可用明矾每亩1公斤或生石灰5～7.5公斤化水后全池泼洒。

　③安装增氧机，防止鳜鱼缺氧浮头，一般在晴或少云天气时在中午开机增氧，如天气闷热则在午夜至清晨开机。

　④备好些双氧水(含量30%以上)或增氧灵，可在鳜鱼浮头时用于抢救。双氧水的用法：每亩用双氧水250毫升，加水500毫升，并再加入2%的硫酸亚铁3～5毫升。增氧灵使用见说明。鳜鱼体内寄生

　夏秋季水温高，鳜鱼摄食旺盛，生长迅速，但同时也是疾病、浮头频发的季节，夏秋季鳜鱼养殖管理上须抓好以下几个要点。

　一、投足饵料　在不超出池塘承载力的前提下，尽量多放饵料鱼。饵料鱼的放养量是鳜鱼量的4倍～5倍，每隔3天～5天补充一次饵料鱼。同时，注意观察鳜鱼摄食情况，如果鱼池水面只有星星点点的小水花，鳜鱼追食饵料鱼时发出的水声小，间隔的时间长，说明饵料鱼充足;如鳜鱼追食饵料鱼至水上层，水花大，发出的声音大且频繁，说明饵料鱼已不足;如看到鳜鱼成群在池边追捕饵料鱼，说明饵料已基本吃完，应及时补放。饵料鱼可选择鲮鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鳙鱼等，以鲮鱼饲养效果最好。饵料鱼规格一般为鳜鱼体长的1/3到1/2，如规格不均匀，应用鱼筛将规格较大的饵料鱼筛除。

　二、水质管理　养殖鳜鱼要求水质清新，溶氧高，透明度在30厘米以上，水质长期保持肥、活、嫩、爽。一般隔2天～3天换一次水，每次换水15厘米～30厘米，并保持水体呈微流水状态。发现鳜鱼有吐出饵料鱼现象，说明水体已缺氧，应及时注水增氧，防止浮头死亡。高温季节每隔半个月每亩用25公斤生石灰泼洒池塘一次，以改良水质，预防疾病。如池水浑浊，每亩可用明矾1公斤全池泼洒。7月～9月份根据鳜鱼吃食、活动及天气情况适时开动增氧机，每天开机2次，白天开机2小时，夜间开机4小时。发现鳜鱼严重浮头，立即泼洒双氧水、过氧化钙等。

　三、疾病防治　鳜鱼疾病，以防为主，重点做好饵料鱼和水体的消毒工作。饵料鱼投放前用3%的食盐水消毒，防止带虫、带菌入池，7月～9月是鳜鱼发病旺季，主要疾病有车轮虫病、指环虫病、烂鳃病等，可交替泼洒硫酸铜、硫酸亚铁等药物治疗，治疗时应先杀虫、后杀菌，内服外用相结合，并注意禁用敌百虫等有机磷杀虫剂。

鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，无刺，营养价值高，广受消费者青睐。鳜鱼以其生长速度快、个体大、市场价格稳定等特点吸引了越来越多养殖户的关注。鳜鱼必须生活在水流缓慢、水质清新、溶氧丰富的水域中。此外，吃活饵的特性也给养殖生产者带来一些困难。

鳜鱼在莲藕池中筑巢，是莲藕与鳜鱼优势互补、相互共生的一种高效生态养殖模式。此外，大量几乎没有经济价值的野生鱼可以被鳜鱼利用。同时，鳜鱼的粪便可以为莲藕提供有机肥料，从而促进莲藕的生长。近年来，笔者在湖南省益阳市赫山区兰溪渔场利用荷花池养殖鳜鱼，取得了良好的经济效益。现将主要技术和方法介绍如下。鳜鱼是中国的一种特种淡水鱼，属于鲈形目、鲈鱼科。其味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是稀有鱼类之一。鳜鱼生长速度快，产量高，经济价值大。

鳜鱼的产卵期一般在每年的5月至7月初。它们喜欢在平缓的流水中产卵，每次携带的卵子数量在6万到20万之间。它们产的卵是漂浮的卵，比水稍重，可以在流动的水层中随波逐流，继续生长。目前，在中国除青藏高原外的主要河流、河系和湖泊中都有鳜鱼。鳜鱼的摄食是通过光的运动来刺激鳜鱼敏感的视觉和侧线感觉，从而使鳜鱼产生快速反应。在自然水域环境中，鳜鱼一般终生拒绝吃固定的食物和活饵。人工配合饲料一般不会引起鳜鱼的摄食反应。

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