百科狗如何鉴别食醋与酱油要用化学方法鉴定
用碳酸氢钠（NaHCO?）鉴别，产生气泡的为醋，无明显现象的为酱油。
因为醋有弱酸性（CH3COOH），而酱油没有。所以小苏打放入醋中会发生反应：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑产生大量气泡。希望这个回答对你有帮助
闻一下味道是辨别这两者的最快方法啦~
如果目测的话也很快~酱油相对于醋来说是比较浓的，最主要特点就是--挂瓶！醋则不会。而且酱油的颜色通常也比醋的颜色深一些~
希望我的回答能帮到你啦~o~
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