糍粑和麻糍的区别
地区不同,原料不同,口感不同。
1、地区不同:糍粑是南方各族的小吃,流行于中国南方地区,麻糍是浙江、闽南、江西传统名点,为春节等传统节日食俗。
2、原料不同:糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,麻糍由糯米等食材制作而成,种类有很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等。
3、口感不同:糍粑成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,麻糍口感洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙。
答:这是传说中的崂山绿石,其实简单说就是糍粑。
好不容易找到的,码字不易,望采纳,急,谢谢,喵
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